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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
移植の水菜初収穫!!
招かざる客、ついにムクが来ちゃったヨ〜
メジロは逃げ、ヒヨも追っ払い、我がもの顔のムク、この鳥だけは来てほしくない。
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さて、昨日のスナップエンドウの初収穫に続いて今日は移植の水菜を収穫することに。
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畑に直播きした水菜は今や硬くて食べられたものじゃないけど、移植した水菜は今採り頃?
太くて、とっても軟らかそう。
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スクスク育っているのは水菜だけじゃない。マンサクの足元に白いクリスマスローズ。
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白いクリスマスローズはあちこちで・・・
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ユズの木の下にも。白花、好きなんだよね〜
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初収穫の水菜、即席漬け!!
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軽く茹で水洗い。刻んで軽く塩してギュッ!!汐昆布と鷹の爪少々。
驚く程柔か!!この軟らかさは今だけ、みんなにもお裾分けしなくちゃ〜ね。

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| 野菜 | 06:37 | comments(4) | - |
スナップエンドウ初収穫!!
嵐の後・・・
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裏の家の満開の紅梅は何事もなかったように無事!!
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さ〜て問題は裏の畑、どうなっているやら。恐る恐る覗いたらなんとか無事。
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多少茎が折れていたけど、スナップエンドウも無事、縛り直して・・・
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数日前から知っていたんだよね。
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スナップエンドウ初収穫!!
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この暖かさとお湿りたっぷりで水菜がすくすく、軟らかそう。今食べないでいつ食べるの?
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冬とは思えない暖かさ、この先どうなるのか不安になって来た〜

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| 野菜 | 06:40 | comments(2) | - |
強風波浪警報
強風波浪警報が出ていたんだって、頑張ってやって来たヒヨも吹き飛ばされそう。
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通学の黄色い帽子が通らないと思ったら学校は休校。大変、蘇鉄の鉢が〜
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蘇鉄の頭が大きいし、犬バシリは多少傾斜しているから倒れやすいんだよね。
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気が狂ったように回る風車!!
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スノードロップの所、いつも吹きだまりで落ち葉が貯まっているのに今日はどこへ・・・
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テラスの木製ベンチの下が吹きだまりに。
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昼近くやっと見えた青空。
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我慢できずにちょっと出かけてみたけど、吹き止まない強風にすぐに退散!!
何と言う天候だ〜  そしてまた倒れた蘇鉄の鉢、もう今朝は起こしてもいいかな?

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| 暮らし | 06:57 | comments(4) | - |
寒そうな庭の風景
シシユズの木、ミモザ、そして葉の落ちた木々。曇り空、しかも風も吹いて寒そう。
おや、こんな日に電柱の上で・・・
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そういえば、何か工事の予告があったのを思い出した。真夏の暑い日もイヤだけど、
こんな風の強い寒い日も大変。お仕事ご苦労様!!
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ちょっと外へ出てみたら、裏の家の紅梅は満開!!
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しかし、誰もいないね。
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早咲きのカモミールは花びらをぎゅっと縮めて寒そう。
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見て、今年はミモザがたくさん咲きそうだよ。咲かないなら切っちゃうぞ〜!!って
脅したから咲く気になったかな?
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TUMEちゃんからピクルス!!
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カリフラワー、人参、レンコン、ベビーコーン・・・何種類の野菜が入っているんだろう。
美味しそう、ありがとう!!

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| 暮らし | 06:41 | comments(2) | - |
朝から雨・・・
小雨降る中、来てくれたんだね。
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広縁から、遅咲きの寒椿が雨でとろけそう。まだ数日はこれが続くかと思うとうんざり。
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次々に咲いている寒アヤメもこの雨じゃね、気持ちが上向かないよね。
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そして花の季節を迎えたクリスマスローズ!!
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少しずつ背を伸ばし始めてきたよ〜
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こっちにも・・・
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100回以上通ったことがあるお店ってテレビで見ていたらよく知っているお店が。
近くにも同じ系列のお店があるけど、駅前と味が違うかもと・・・
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テレビに出たせいか駅前店は賑やか〜!!スパイシーチキンのあんかけスパ、鉄板で。
熱々で美味しかった〜

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| ガーデニング | 06:45 | comments(4) | - |
八重の日本水仙?
誰も来ない、いつもの光景・・・
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お正月の名残りの南天の実、まだミカンがあるからか、誰も食べに来ない。
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葉っぱは昔ながらの日本水仙と同じ、でも花がちょっと違うんだよね。
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八重の日本水仙と言えるのかどうか・・・
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本物の日本水仙、わが家では絶滅寸前。
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ぶどうパンのコマーシャルで見たんだけど、こんなんだったかな〜
もう一度見たいと思ってもなかなか・・・
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ローズマリー乗せてオリーブオイルでこんがり、ちょっと違ったかもしれない・・・

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| ガーデニング | 07:18 | comments(4) | - |
紅梅にメジロ!!
裏の家の紅梅!!
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遠慮がちに覗き見、だいぶ咲いたね。
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ここの紅梅は咲くのが早いんだよね。
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梅にウグイスじゃなくてメジロ!!
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珍しくバッチリ!!
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料理上手のayameさんおすすめのカンタン大根の漬け物!!
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焼肉のたれ5に酢1の割合の浸け汁に一晩漬けただけ。美味しくできたよ。ありがとう。

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| 自然観察 | 06:38 | comments(4) | - |
バンペイユ?
誰も来ない雨の庭・・・
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寒アヤメもびしょ濡れ!!お、4輪目のツボミもあるね。
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数日前に頂いた柑橘類。ミカンにオレンジ、そして大きなのは「バンペイユ」って・・・
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すすけた皮を磨いたらキレイに。
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厚い皮、しっかりした実!!この皮をどうしようと思ったけど、他に能がないのでマーマレードに。
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薄く刻んで茹でて洗って、苦みも味も無くなったので、実も全部入れることに・・・
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全然酸味が無いのでレモン汁入れたり四苦八苦で、やっと出来上がり!!
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ちょっと個性的と言えば言える?体操教室の仲間に1ビンずつでどうかな〜

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| ジャム | 06:40 | comments(4) | - |
クリスマスローズ1株追加
今日のメジロちゃんは・・・
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1羽で水浴び!!次は仲間を連れておいで〜
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夏が暑過ぎたのか雨が多かったのか、庭植えにしたクリスマスローズが何株も根グサレ。
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隙間だらけの花壇にクリスマスローズの新顔ダブルパープル1株追加!!
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レンガも並び替えて・・・
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元気に育って来年は花を咲かせてくれるかな〜?
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友だちから冬キウイ!!
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勝手に生えたキウイが鈴生り。冬になってもそのままでもったいないからと友だちから。
ありがとう、1週間ぐらい熟成させたら美味しくなりそう。

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| ガーデニング | 06:28 | comments(2) | - |
青空にロウバイ!!
真っ青!!
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やはり青空のバックはスカッと気持ちいい〜!!
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ほら、ロウバイの花がきれい。
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冬のハナノキは丸裸!!
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どこかでコツコツ音がする、あれは・・・
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久しぶりにコゲラだ〜!!
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スイートポテトサラダセロリ入り。
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茹でたサツマイモをつぶして酢とマヨネーズ、セロリの細い茎と葉は細かく刻んで
塩してギュッ、好みで粗挽き胡椒を。酢をかなり入れるのがミソ・・・

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| ガーデニング | 06:51 | comments(4) | - |
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