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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ツワブキの花とムカゴご飯
玄関前!!
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花の少ない季節、庭のあちこちで咲き始めているツワブキ!!
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ここにも・・・
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お仕事中!!
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庭のムカゴ!!困りものだけど、ムカゴはいいよ。
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頂き物のムカゴと庭のムカゴと山で採って来たムカゴ・・・
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ちょっと多かったけど全部入れてムカゴご飯に。モチモチで美味しかったよ〜!!
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さて、10月も今日が最後の日!!後2ヶ月で今年が終わるなんて寂しいよ〜

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| 暮らし | 06:34 | comments(2) | - |
レモングラスと緑のレモン
酔芙蓉を根元から切ったらスッキリした〜!!
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菜園の真ん中に大カブに育ったレモングラス!!
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レモングラスのハーブティーは爽やかな味と香りがとってもいいんだけど、
なぜか最近使っていないんだよね。勿体ない・・・
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緑のレモンがおすすめだよって妹が!!レモンティーにしたら美味しかった〜
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トマト、キウイ、タマネギ、ピーマンのサラダにオリーブオイルと塩コショウと
今回は酢の代わりに緑のレモンの絞り汁を。なかなかいいね〜
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わが家のレモンは毎年5個ほど。勿体なくてとても採れないよ。
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緑のレモンの皮のかき揚げ!!なんて料理もあるそうだけど、ちょっと
試してみようかな〜?どうしようかな〜
 
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| ガーデニング | 06:23 | comments(4) | - |
ノコンギク2種
酔芙蓉、ついに最後の一輪か!!
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毎年この季節に根元からバッサリ切ってしまうんだ。また来年咲いてね。
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庭の真ん中の通り・・・
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薄紫のノコンギク!!
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反対側では濃い紫のノコンギク!!
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ミヤコワスレに似て可愛い。このくらい色が付いていないとヨメナと
間違えちゃうよね。この濃い色、もっと増えてほしいな〜
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紫芋じゃなかったわが家のサツマイモを天婦羅に。緑の大根おろしたっぷり
乗せて、お芋が甘くて美味しかったよ〜!!
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さて、今日は1年に一度の人間ドックの日。一年が早過ぎる〜!!
ちょっと風邪気味なんだけど行って来るか・・・

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| ガーデニング | 06:19 | comments(0) | - |
ヤマセリとキウイのジャム
10年以上も前、山で取って来た野の花!!yamaseri1.jpg
ヤマセリ、地味な花だけど、毎年出て来て咲くからいいね〜
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ススキ、ナンバンギセル、ノブドウ、その他いろいろの野の花の寄せ植え!!
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今、ヨメナが花盛り!!
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2回目のキウイ収穫から1週間、そろそろ柔らかくなってきたかな〜?
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100均で買ったゆで卵カッターが便利。
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2kgのキウイに20%の砂糖で煮詰めてキウイジャムの出来上がり。
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もともと酸っぱいキウイだからね、キウイドレッシングなんていいかも・・・
 
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| ジャム | 06:22 | comments(0) | - |
スズメウリはまだ緑!!
朝晩かなり冷え込んで来た今日この頃、早く緑のカーテンを取りたいな〜
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でもまだ取れないんだよね、スズメウリがこんな感じだから・・・
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ベランダまで登ったツルには真っ赤になった実がちらほら。早く赤くなれ〜!!
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一重の白のモッコウバラを絡ませる予定のアーチに、こぼれ種で生えた
スズメウリが!!まだバラが小さくて絡んでないから大丈夫・・・
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まだスズメウリの花が咲いて、今からって感じだね。
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芋掘りの時に残しておいたお芋のツルはやっぱりキンピラに・・・
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ビン詰めにして出来上がり〜!!
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ゴーヤの佃煮、甘長の佃煮、ひも唐辛子の佃煮、お芋のツルのキンピラ!!
こんなに作っていつ食べるんだろうね・・・
 
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| ガーデニング | 06:30 | comments(2) | - |
ヒメツルソバ、赤タマ植え付け!!
毎年花が終わると少しだけ残してスッキリさせるヒメツルソバ、
花の季節までにはまた大繁殖でこの通り・・・
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金平糖みたいで可愛い〜!!でもこれ以上増えなくてもいいからね・・・
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小さなヤマトシジミ!!
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シャクチリソバに来ているのは似ているけど、ヤクシマルリシジミだって!!
素人にはこんな違いは全くわからないよ〜
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「赤タマ入荷しました!!」突然の連絡が!!
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植えなきゃしょうがないよね。急きょ弟に助っ人を頼んで・・・
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赤タマ100本植え付け完了!!
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弟は生のタマネギは食べないんだって!!美味しいのにね・・・
 
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| ガーデニング | 06:26 | comments(2) | - |
秋の紫陽花
朝晩急に寒くなって、少しだけ残しておいた紫陽花は今・・・
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色付いてとっても素敵だよ〜!!
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足元の矢羽根ススキの鉢の中、まだ少しずつ咲いているナンバンギセル!!
今年は沢山咲いたから胞子もいっぱい。どこかにお裾分けしてあげよう・・・
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玄関脇の紫陽花も秋色!!最後にはレースになってほしいな〜?
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白ネギ1回目の追肥と土寄せ!!何回もこれを繰り返してやっと白いネギに
なるんだよ〜!!これで冬のお鍋に欠かせない美味しい白ネギに・・・
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カブ間引き?収穫?もうかなり大きくなっているね〜
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水菜、法蓮草、青梗菜!!ラディッシュは3回収穫したら終わった〜
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台風の被害もなかったし雨も程よく降って、今のところ冬野菜は順調!!
ありがたいこと・・・
 
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| ガーデニング | 06:26 | comments(0) | - |
コウヤボウキ
昨日の続き:山の麓、ヨメナが今花盛り。木に絡んだツルにはムカゴが。
ちょっと緑で美味しくなさそう・・・
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山歩きの楽しみは何と言っても山道に咲く花の観察。今年は誰かのご好意で
みんな刈られちゃって残念。エンシュウハグマもこのコウヤボウキも・・・
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辛うじて残ったコウヤボウキの花、こんなにきれい〜!!
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リンドウ!!今年のこの山の花の観察もこれが最後。
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山からの帰り道、毎年ここで柿を横浜に・・・
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縁起をかついでゴカク(合格)の柿!!
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送るのは四角、日曜日に収穫して月曜日に発送、着くのは火曜日だって!!
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友達の所で穫って来たたくさんのキウイ!!サラダにも。
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トマト、キウイ、モッツァレアチーズ、タマネギ、バジルオリーブオイルと酢、
塩コショウで美味しかった〜!!最近朝昼晩キウイ、キウイ・・・

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| 自然観察 | 06:26 | comments(0) | - |
エンシュウハグマ&センブリ
10月早々、花の咲く前に刈られてしまったエンシュウハグマは今・・・
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難を逃れた花がほんの少し!!
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花びらの先がクリクリとカールして可愛い〜!!
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今年はみんながガッカリしたと思うよ。草刈りも時期を考えてほしい・・・
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山道を登ってすぐに見つけたのはセンブリの白花!!
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上に登って行くと次は紫センブリ。これは葉が緑のタイプ。
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土の違いか、日当りか、それとも種類か、茎も葉も紫のタイプ。
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しかも今年は花の色が薄い。気候のせいなのか、どうなんだろうね?
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とにかく今年も会えたエンシュウハグマとセンブリ。
来年はもっとたくさん咲いてほしい。
 
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| 自然観察 | 06:28 | comments(0) | - |
サツマイモの収穫!!
みっちゃまの裏の空き地のサツマイモ畑、いよいよ収穫するぞ〜 
ほんの3m×3畝。こんなの一人だってたぶん楽勝・・・
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ツルを上げて黒マルチのビニールを取って。いくらほっても植えたはずの
紫芋が出てこない。信じられない、全部普通のサツマイモだ〜 
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ツルには何とかムラサキって書いてあったと思ったのに、間違えたんだろうか〜
キツネにつままれたような気分・・・
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ついでに最後の芋のツルも!!これどうしよう・・・
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緑のカーテンにぶら下がっていた最後のゴーヤ!!ラディッシュと大きさ比べ。
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ゴーヤとラディッシュとラッキョウの甘酢漬け!!これが最後のゴーヤ!!
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今年は紫芋は無いよ〜って言ったら、普通のサツマイモの方がいい!!って。
失礼しちゃうよね・・・

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| | 06:25 | comments(2) | - |
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