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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ルリタマアザミ
大好きなルリタマアザミ!!
金属的というか、宇宙的というかこの不思議な感じがとてもいい・・・
もうじき花びらが開いて今度は可愛くなるよ〜!!
切り取った古株のスイスチャード復活!!
インゲンの畝の間から伸びた三尺バーベナは増えて困るから適当に間引き!!
スイスチャード、キュウリ、インゲン収穫!!こんなに収穫できるのも今だけ。
このところの庭仕事や畑仕事で身体中が痛くなっちゃった〜!!強風で傾いた
キュウリの棚、どんどん伸びる草、あ〜切りがない・・・
 
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| ガーデニング | 06:24 | comments(0) | - |
西洋ニンジンボク
ハツユキカズラ、ギボウシ、風知草、アナベル、目に入るのは白と緑ばかり。
西日避けに植えた西洋ニンジンボクも白花、色気なし!!でもこれもいいかも〜
香りに誘われてやって来たアゲハチョウ、西洋ニンジンボクは虫たちも大好き!!
薄紫の西洋ニンジンボクも今盛り!!

白花もいいけど、薄紫もいいね。
まだ名前もついていない新品種のミニトマト、今日の収穫は7個!!
これはサラダに飾ろう・・・
お隣で大きなズッキーニ2本もらっちゃった〜!!1本はおばあちゃん家に。
ズッキーニのカンタンで美味しい食べ方ないかな〜って探したら・・・
ズッキーニと鯖缶のトマトチーズ焼き:材料はズッキーニ、鯖の水煮缶、
トマトケチャップ、大豆の水煮、玉葱、醤油、溶けるチーズ。これに決定!!
 
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| ガーデニング | 06:24 | comments(0) | - |
エキナセアと紅スモモの実と・・・
からからになったニゲラ、もう取っちゃってもいいよね。取ったニゲラは
その場で種をバラまいて、また来年ね・・・
ニゲラを取ったらさっぱり、隅っこで咲いていた派手なエキナセアが
よく見えるようになったよ〜
種でも根っこでもよく増えて、季節ごとの花苗を植えないこの庭にピッタリ!!
でもやっぱり派手だね〜
枝が伸びて繁りまくっていた紅スモモ、どうしても我慢できなくなって剪定。
枝を切り始めたら見〜つけた、美味しそうな実!!
紅スモモの実8個!!
でかくなってしまったキュウリ、紅スモモ、そして初インゲン収穫!!
梅雨の中休み、庭仕事がいっぱいでくたくた。うれしい収穫もあるけどね。
さ〜て、今日は掘り残しのジャガイモ掘り。頑張らねばまた雨が降るからね・・・

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| ガーデニング | 06:23 | comments(2) | - |
アピオス
葡萄棚の近く、軒下まで繁るツル性植物・・・
近所のおじさんからもらったマメ科ツル性、アメリカホドイモのアピオス!!
クズの花に似たこんな花が咲いてるよ〜
とってもいい香り・・・
裏側を覗いたら花いっぱい!!マメ科だけど豆はなし、根にできるお芋が
食べられるって変わりもの。ほくほく里芋のよう。
巨大アザミアーティチョークの花!!花の命は短くて、根元からバッサリ!!
その根元からまた新しい芽が出て来るよ。来年は全部食べちゃうぞ〜
これもまたスゴい!!ほぼ毎日1ヶ月採り続けてやっと終わりそう。さすがに
細くなって、みんなも飽きただろうし・・・
茹でなくても食べられるけど、やっぱり茹でた方が美味しいね。穫れ始めた
ピーマンと出しがらの煮干しでキンピラ風。
今年はちゃんと雨の降る梅雨。ジャガ芋を掘りたくても掘れない。ゴーヤの
ネットもできてないし、困った困った・・・
 
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| ガーデニング | 06:17 | comments(2) | - |
ヤマモモのジャム
実家にあるヤマモモ が今年もどっさり!!

ジュースにしようかジャムか、やっぱりジャムに!!

ヤマモモ独特の食感があり美味しい〜!!最近イタドリやルバーブの草色の
ジャムばかりだったから、この濃い紅色はうれしい・・・

MIKUちゃんの朝顔、最初の1輪はこんな青だったよ〜!!

数日前に作った西瓜のネットの具合を見に畑へ。ヒバリがすぐに・・・

ピーチクパーチク賑やか、仲間を呼んでるんだろうか〜?

足りなかったネットを張って、ついに完成!!

これで食べられたら、もう来年は西瓜は止めよう。無事収穫の日は来るかな?

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| ジャム | 06:22 | comments(0) | - |
アガパンサスとラッキョウ漬け
ニョキニョキと伸びて咲くアガパンサスの花、今年は15本!!
薄紫の花がきれい〜!!
10年以上も使っているビア樽横半分の鉢いよいよ壊れそう。どうするこれ?
次は地植えかそれともレンガ造り?この大株では簡単ではないね・・・
少しずつ収穫のらっきょう!!
今年は全部おばあちゃんが刻んで剥いてきれいに・・・
ラッキョウ1kgに対して、酢450cc、砂糖250g、塩ひとつまみを煮沸。ビンに
入れたラッキョウに熱い甘酢を注ぐだけ。1ヶ月待てばOKだって!!
おばあちゃんがせっせと刻んできれいにしてくれるから、みんなの分もできたよ〜
 
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| ガーデニング | 06:26 | comments(0) | - |
西瓜にネット!!
野草コーナーで花盛りのウツボ草、その中に1輪アカバナユウゲショウが・・・
可愛いっと思って植えたら、大繁殖でウツボ草が危なかった〜
わが家の絶滅危惧種、ソバナ!!油断すると消滅しそう・・・
さて、いよいよ西瓜に小さな実が。これは小玉スイカのマダーボールかな?
ここ2、3年、何者かに実をすっかり食べられて参った参った〜!!
今年はグルリっとネットを張る事に。さて、どうする?
これでどうだ〜!!まさか風が吹いたら飛ばないだろうね〜?
畑のお友達、ヒバリちゃん!!草を取ったあとで何か見つけたね〜
さ〜て、西瓜のネットは効果あるだろうか?相手は手強いよ。楽しみ〜!!
 
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| | 06:26 | comments(2) | - |
ノハナショウブ、カキラン
カキランが終わっちゃうよ〜って聞いて大慌てで湿原へ。入口池の畔のネム。
堤防で赤とんぼ、見つけた〜!!
湿原に咲くノハナショウブ!!
良かった、まだ咲いていた!!
カキラン、今年はたくさん咲いていたよ〜!!
湿原ボランティアのおじさんが教えてくれたトンボソウ!!
地味なラン、まだこれから花が咲くみたいだね・・・
今年の初オクラ!!いつ花が咲いたんだろう?刻んでご飯に載せて食べよう〜

山の入口の木立の中、まだ見た事のないサンコウチョウの鳴き声!!いる、
初めて見た長い尻尾のサンコウチョウ!!証拠写真はないけどね・・・
 
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| 自然観察 | 06:21 | comments(0) | - |
アーティチョークの花!!
アーティチョークの花が咲いたよ〜!!
きれい〜!!巨大アザミアーティチョークの花!!
毎年、この花が見たくて食べずに残しておくんだけど、頭が重いし、根元が
意外に弱いし、あっち引っ張り、こっち引っ張り大変・・・
ジャンボにんにくにも花!!全部取ったはずだったのに・・・
大好きなルリタマアザミにも小さな青い花がもうじき咲くよ〜
スズメバチだ〜!!たまに飛んでいるんだよね。どこかに巣があるのだろうか?
アーティチョークはこんなに花を咲かせなくていいね。来年はもっと食べよう。
 
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| ガーデニング | 06:30 | comments(0) | - |
シャドウクイーンのポテトサラダ
そろそろ紫陽花が終盤、柏葉紫陽花の房が重そうに枝垂れて・・・
少しずつ色づいて来た房がきれい。
日陰の房は緑のグラデーション!!
雨が降る前に畑仕事、夏野菜が少しずつ穫れ出してうれしい。
今年初めて作ったムラサキのジャガ芋シャドウクイーン試し堀!!
見て、この金属的な輝きのシャドウクイーン!!
ヒモ唐辛子も収穫、噂によるとちょっとピリ辛だって?
シャドウクイーンのポテトサラダ、アントシアニン入りの紫色!!
去年のピンクのジャガ芋ノーザンルビーよりもほくほくで美味しかった〜

最近ポテトサラダに甘酢を入れることにしているんだ、マヨネーズが
少なくていいし、味がしっかりついて美味しい・・・
 
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| 野菜 | 06:20 | comments(0) | - |
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