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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
大鉢過ぎるアガパンサス
梅雨だというのに良い天気!!パラソルの下はお昼寝に絶好の場所・・・
この寝顔!!気持ち良さそう〜
20年以上前?おじいちゃんが作ってくれたビア樽横半分の鉢はアガパンサスで
はち切れそう〜!!株は大きいのにイマイチ花付が。今年は10本・・・
色は薄い紫色・・・
来年はもっとたくさん咲いてほしい・・・
と、それよりもこのビア樽の鉢がいつまでもつやら・・・

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| ガーデニング | 06:29 | comments(2) | - |
6月末のアナベル
リビング前、テーブルの上に咲きそうなケイビランを置いて・・・
強い日差しが当たらないから?ケヤキの足元の柏葉紫陽花はまだまだきれい。
6月末、庭の真ん中のレンガの通路は西洋アジサイのアナベルが主役かな?
反対側から・・・
枝垂れる柏葉紫陽花の房、伸び伸びになったカラミンサ・・・
となりの畑のおばさんの大根で柚子大根ならぬレモン大根を。美味しい〜
レモン大根:酢30cc、砂糖140g、塩20gを煮立て、少し冷めたら拍子切り
にした大根1本分、レモン汁、鷹の爪、汐昆布を入れ重し。次の日OK!! 


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| ガーデニング | 06:55 | comments(2) | - |
ヒメヒオウギズイセン
庭のあちこちに広がって咲くヒメヒオウギズイセン!!
別名:モントブリジア!!
この庭の一番の古顔だよ〜!!何しろここに家が立つ前からあったんだから・・・
コンビニの表のライトの横に燕の巣!!コードを利用して上手に作ってあるね。
今日の食材!!青紫蘇、赤いジャガ芋ノーザンルビー、そして畑に勝手に
生えていた、たぶんカブ菜!!この赤いジャガ芋を使うのが楽しみ・・・
ジャガ芋のお焼き:ジャガ芋をスライス、フードプロセッサーですりつぶし、
千切りの青紫蘇とぶつ切りの海老を入れて、フライパンで蒸し焼き!!
 
桜色のお焼きをイメージしていたんだけど、ちょっと色が茶系に。ポン酢で
食べたら美味しかった〜!!

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| ガーデニング | 06:34 | comments(4) | - |
サツマイモの花
ジャガ芋キタアカリの収穫をしに畑へ。掘り起こした所には美味しい虫が
出て来ているのか、早々やって来たヒバリ!!よく知っているんだね・・・
真っ赤に色づいたミニトマト4個!!これっぽっち食べちゃえ〜
サツマイモに花が、昼顔に似たきれいな花!!
去年好評だった長いカボチャ!!下にワラを敷いてあげようと持ち上げたら、
ボキッと取れちゃった〜
夏野菜の収穫!!
あの長いカボチャ、やっぱりちょっと早かった!!でもカボチャの味はしたよ。
茹で野菜にしてゴマドレで。次は炒めてみよう・・・
いよいよ夏野菜の季節。楽しみだよ〜

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| | 06:16 | comments(0) | - |
エキナセア
こぼれ種でこ〜んなに生えてしまったルッコラ!!
柔らかいうちに間引きしてサラダに使ってしまおう・・・

3月の末に蒔いたバジルはもうこんなに大きくなったよ〜

パセリ丸坊主!!花が咲いちゃったからもう全部食べてもいいよ。

元気なエキナセア!!

この坊主頭が派手だよね〜

渋色のヘメロカリス、その後ろには・・・

白いエキナセア!!

今日は晩生のジャガ芋キタアカリを掘りに行く予定。しばらく見に行って
ないから、夏野菜は草に埋もれているかもね・・・

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| ガーデニング | 06:25 | comments(2) | - |
今、柏葉紫陽花は!!
最初は白、それが次第に赤くなり今は・・・ 

山紫陽花の紅は裏も表もこんなに紅色!!

そしてレンガの通路脇の柏葉紫陽花は・・・

大きな房が重そう〜

白からグリーンのグラデーション!!とってもきれい。まだまだ切れないね・・・

みっちゃまの畑に植えたsaeちゃんのナス、ピカピカの2本もらっちゃった!!
軽く塩してギュッと、ポン酢とごま油少々!!青紫蘇もよくあうね・・・

週末に一気に仕込んだ赤紫蘇のせいで、腰は痛いし、肩は痛いし、なかなか
復活できないよ〜!!

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| ガーデニング | 06:18 | comments(2) | - |
美しい葉ものたち、ソバナも・・・
リビング前の庭、さ〜て何して遊ぼうかな〜 

葉っぱの美しさを競うカンナ、ギボウシ、風知草!!

これ、風知草を食べるんじゃないよ〜

ソバナが咲いたよ〜

キキョウ科ツリガネニンジン属だって。よく似た花が多いね・・・ 

久しぶり、茹でて冷凍しておいた紫芋のヨーグルトチーズのケーキ!!

毎週だと飽きるけど、たまにならいいよね。紫芋の冷凍、後1回分あるんだ〜

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| ガーデニング | 06:33 | comments(0) | - |
挿し芽の紫陽花と赤紫蘇の漬け込み!!
我が家の紫陽花はほとんど挿し芽!!墨田の花火は何処から来たのか・・・
saeちゃん家からやって来たガクアジサイ!!名前は忘れたけど、きれい!!
お隣から来たピンク!!
うず?お多福だったかな?何処かに地植えしたいよね・・・
青梅を漬け込んで2週間、梅酢も出て来た頃。頼んであった赤紫蘇が・・・
1束の葉が去年は300g、今年は250gほど、ちょっと小振り。10束頼んだ
はずが11束、おまけか間違えたのか・・・今年は1kgの梅に250gの赤紫蘇。
紫蘇100gに対して塩20g。まず半量の塩で揉んでアク出し、よく絞って
もう一度塩して揉んでアク出し。絞って今度は梅酢を加える。梅の上に
広げて重し。やっと終了!!もう腰痛だよ〜

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| ガーデニング | 06:24 | comments(2) | - |
ウツボ草の咲く季節!!
物干し場の野草コーナーに咲くウツボ草・・・ 

後から来た赤花夕化粧に負けてちょっと少なめ。ちょっと大事にしなくちゃ〜

キュウリ4本収穫!!頭が重くて倒れたーティチョークも・・・

こちらは畑の夏野菜初もの!!ナスにピーマン、特大甘長にミニトマト。
いよいよ夏野菜のシーズン到来だね〜!!

今年はいやにたくさん出て来る間竹のタケノコ!!毎日足でけり倒して・・・

全部自前のサラダ!!

雨の日曜日、家の中で出来ることいっぱいあって今日も忙しくなりそう・・・

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| 野菜 | 06:44 | comments(2) | - |
ミッキーマウスの木と斑入り野葡萄と・・・
真っ赤な花に緑の実2つ、前の家のこぼれ種で生えたミッキーマウスの木!!

2つの種が両方とも黒くなって、ミッキーマウスなんだろね〜

ブロック塀の添わせて巻き付けた斑入り野葡萄、3年目!!

今年こそ青い実ができるといいんだけど・・・

たくさん実をつけたパーゴラのブドウ!!

袋を被せ始めたけど5、6個でギブアップ!!難しいよ〜

6月初め青梅と一緒に採ってきた蕗で作った蕗のカリントウ、ツメちゃん作!!
何回もシロップに浸けたり干したりさぞかし大変だったことでしょう?

さて、今日のお天気は?雨が降りそうだったらまたラッキョウでも刻もうか〜
曇りだったら畑の草取り?やる事がいっぱいあるな〜!!

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| ガーデニング | 06:28 | comments(0) | - |
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