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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
赤花マンサク満開!!
春告げ花のクロッカス黄色が咲いたよ〜!!いよいよ春が来たみたいだね。
西洋ニンジンボク、冬はすっかり丸裸!!
その隣の赤花マンサクはついに満開〜!!大したことないけどね・・・
午後の日差しを浴びて、それなりにきれいかな?
この花、遠目より近くで見た方が良さがわかる感じ?ほらね!!でも・・・

マンサクと言えばやはり黄色、赤花マンサクの根元に黄花もついに植えたぞ〜
一昨日の雨の後は一気に春の暖かさ、そして今日一日だけ晴れて、また雨?
こうして一雨ごとに春らしく暖かになるのかな〜
 
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| ガーデニング | 06:19 | comments(2) | - |
大根の保存は・・・
2日前にはこの冬一番の寒さ!!なんて言っていたのに、畑では青梗菜も
カブも花が咲いていたよ。カブの花って黄色って知ってた〜?

ヒバリの鳴き声が聞こえて、まるで春!!手伝わないで写真ばかり撮っていた
人が撮ったヒバリ!!今日は暖かいね〜

たくさん収穫できたブロッコリーも一段落。後は小さな脇芽が出るはず・・・

遅くに蒔いた大根がやっと収穫と思ったら、もうすぐ花が咲きそう。

おばあちゃんの知恵袋?大根の保存方法:畑に埋めておくだけ〜

ブロッコリー、今回はタラとグラタンに。優しいお味で美味しかったよ〜!!

さて、切り干し大根も作ったし、生の大根も数本は畑に埋めておいたし、
今シーズンの冬野菜の季節も終わりに近づいてきたかな・・・

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| 野菜 | 06:20 | comments(8) | - |
サニーレタス植え付け
水飲み場ご利用のクリちゃん!!
計らずも高いクリスマスローズを買ってとんだ散財してしまったな〜
ダブルのブラックともう一種を鉢植に。上手く育ってちょうだい!!
同時に買ったサニーレタス5ポットを畑に地植え。
このところの寒さは並じゃないから、ビニール被せた方がいいかな?
西瓜、ラディッシュ、レタスとこれが3回目の利用。役に立つビニール!!
さてこの寒さ、いつまで続くのか?ビニールトンネルの中ですくすく
大きく育ってくれるといいのだけれど・・・
 
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| | 06:37 | comments(4) | - |
いざ、味噌作りへ!!
2月最後の日曜日、恒例の味噌作りに。朝から来てくれたツグミちゃん。
校区の市民館へお味噌作りに行って来るよ〜 

美味しい味噌のため、みんな張り切っている〜!!午前の部は12時まで、
まるで戦場!!みんなでやるからできるんだよね。

前日に茹でておいた大豆をミンサーで。

麹と混ぜる。

よ〜く混ぜて丸めた味噌ボールを詰める。よ〜く抑えて空気を抜いてラップ
被せたり、ホワイトリカーで消毒したり・・・

新聞紙に包んでビニール袋に入れて寒くて暗い部屋の片隅に。

後は秋のお彼岸までは絶対開いちゃだめだよ〜!!って毎年言われるね・・・

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| 暮らし | 06:20 | comments(0) | - |
味噌作り前日
春になると来なくなるかと思うと何だか寂しいね、メジロちゃん!!
田んぼの畦道からもらってきた白花のゲンノショウコは元気に増えているよ〜
今年はたくさん花を咲かせてくれそう。
今年も恒例の味噌作りをするよ。1人分3kgで4人分の大豆12kg。
3kgの大豆を2日間水に浸したらおよそ7.2kg。それを4回に分けて圧力鍋で
水300cc入れて始め強火、後は弱くして10分強でボイル。豆が多いから吹き
こぼれて大変〜!!四苦八苦で完了!!
朝から4人分の豆をボイルするのは大変。来年は自分のは自分でやって〜!!
お疲れ様のお茶はクニちゃんの手作りフルーツケーキで。あ〜疲れた〜!!
ちょっともらって夕食のサラダに・・・

さあ、今日は味噌作りの日。朝9時から開始、昼まで。頑張らないと〜
 
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| 暮らし | 06:36 | comments(6) | - |
新入りのクリスマスローズは・・・
しつこく幸福の青い鳥 、また会えただけ幸せかも〜!!しかし、遠い・・・

開きかけて来た一重の白。その奥はダブルの白!!

ダブルファンタジー、ツボミがいっぱいで楽しみ〜!!

お雛様のために桃の花を買いにお花屋さんへ。当然苗ものも見るよね。
レタス5個290円安い!!クリスマスローズダブル苗698円高いけど
毎年2個ずつ買っているんだから今年も買おう!!

家で写真見て発見、ブラックは1580円じゃないか〜!!わかっていたら
絶対買わない値段。698円でも高いと思ったのに1,580円だよ〜

人参しりしりだっけ?ツナ缶と炒めて塩パラパラ!!美味しかったよ〜

数字に鈍い頭、とんだ散財をしてしまったけど知っていたら買えなかったよね。
絶対枯らさないようにしないと。開花は来年、いや再来年かな〜?

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| ガーデニング | 06:35 | comments(6) | - |
ブドウの剪定
今日も見〜つけた 、小さな春!!白とクリーム色の小さなクロッカス!!

ベランダから下のブドウ棚。

去年とほぼ同じ2月半ば過ぎ、ブドウの枝の剪定決行!!

あ〜、さっぱりした〜!!後は芽吹きを待つばかり・・・

え、誰?ヒヨでもない、ムクでもない・・・

ツグミちゃんご来店〜!!

ここ2.3日の寒さ真冬並み!!春探しもこう寒くちゃギブアップだよ〜!!

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| ガーデニング | 06:37 | comments(4) | - |
小さい春、見〜つけた!!
小さい春、見〜つけた !!ポーポーの根元に小さなムスカリ見〜つけた!!

庭の片隅にフキノトウも見〜つけた!!

ラディッシュに被せてあったビニールトンネル取ったら、小さいビオラ!!
こぼれ種でいっぱい生えているビオラ見〜つけた!!

畑の様子を見に来たのかな?ジョウビタキのジョウ子ちゃん、見〜つけた!!

また醤油麹!!白ネギとブリの醤油麹焼き!!

まずは油少々でブリをこんがり焼き一度皿に取る。ブリの油が出ているフライ
パンで白ネギを炒めて醤油麹で味付け。ネギを皿に取り出し、フライパンに
再び焼いたブリを入れ醤油麹と味醂で味付け。超簡単、超美味しかった〜!!

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| 自然観察 | 06:19 | comments(2) | - |
クリスマスローズの季節到来!!
時々雨が降り、お庭にはちょうど良いお湿り。2月もあと1週間ちょっと、
今月はとっても早いな〜 !!庭の小道のクリスマスローズが少し・・・

紅スモモの足元にもかなり咲き出したよ〜!!

こぼれ種であちこちに・・・

お隣との境目の白、こんな所に咲いていても誰も見てくれないよ〜

こら、また狙っているな!!

気をつけて!!ル〜が狙っているよ・・・

2日もお天気が悪かったから、部屋に置いた生乾きの切り干し大根が臭う〜!!
今日こそはカラカラに乾かして仕上げないと・・・

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| ガーデニング | 06:19 | comments(4) | - |
雨の中のニゲル
しとしと降る春の雨、こんな日にはだれも水浴びには来ないね・・・
雨に濡れて静かに咲く白の一重、クリスマスローズ・ニゲル。
今年はいっぱいつぼみをつけたよ〜!!
ブルーベリーの枝に連なる滴、輝いてきれい〜
降りておいで〜!!電線の上で鳴くツグミちゃん!!
少しの雨なら平気、新しいミカンを目ざとく見つけたメジロ。
ほら、飛んで行っちゃったじゃない!!そこで見ていたら駄目だよ〜
静かな春の雨、パソコンを打つ指が冷えきっちゃうよ〜

 
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| 自然観察 | 06:46 | comments(2) | - |
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