2012.12.31 Monday
恒例、年末の餅つき!!
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タマの田舎暮らし花と野菜とネコに囲まれて・・・
2012.12.30 Sunday
獅子ゆずのマーマレード
ヒヨは柿よりもミカンがお好き?テーブルの上にミカンを置いたら
早速やって来たヒヨ。可愛くない〜 今年は何かと忙しくて収穫が遅くなってしまったシシ柚子、やっと収穫!! 1/3は裏のツメちゃんにお裾分け、というか多過ぎて困ったから・・・ 獅子ゆずもマーマレードにすると美味しい。香りが少ないから残しておいた 柚子の汁をたっぷり入れるんだよ。刻んでしっかりもみ洗い〜 2鍋同時進行!!体力いる〜!! 獅子ゆずのマーマレード第1弾の出来上がり!!大晦日迄に全部出来上がる だろうか、それとも正月にのんびりマーマレード作り?ヤダヤダ、新年は 何にもしないでのんびりしたいよ〜 さて今日は恒例の実家での餅つき!!マーマレードなんて作っている場合 じゃないよ。頑張ってくるからね〜 2012.12.29 Saturday
葉牡丹にビオラをプラス!!
今年の赤い実のリースはサンキライ(サルトリイバラ)、それにカラスウリの
実をプラスしたら華やか〜!!いいね、いいね、自己満足!!
おいおい、クリちゃん!!今日はお水が凍っていて飲めないよ〜 さて、いよいよ今年も後3日!!玄関周りのお花も正月らしくしなくちゃね。 葉牡丹と黒いビオラを配置換え!!あとはハランの鉢でも持ってこようか・・・ 白いアリッサムと葉牡丹の寄せ植えがイマイチ寂しかったからビオラをプラス!! 実はお墓のお花買ったら300円券もらったのでこのビオラ買っちゃったよ!! 期限のある金券ってすぐ使わないとね。よく期限切れになっちゃうから・・・ このビオラの名前が「春の恋」だって!!ほんのりピンクが初々しいかな? 年末、こんなに寒くちゃたまらん!!夜はやっぱり温かいスープがいいな〜 それでまたもや登場、蕪のスープ。ベーコンなかったからウインナーで。 超カンタンだし、なかなかいける!!ウインナーが美味しいじゃないか〜 今日は実家で餅つきの準備。明日のために餅米を洗いに行って来ま〜す。 2012.12.26 Wednesday
ブロッコリー初収穫!!
2012.12.25 Tuesday
柚子のマーマレード
今日のお客様はスズメちゃん。
チョンチョンチョン、チョンチョン数羽で楽しそう〜 珍しくムクドリも。 さ〜て頑張って柚子のマーマレード作り終わらせないと、正月が来ないよ〜 皮の汚れを取り半切り、汁と皮を分け皮を刻む。 刻んだ皮を1、2度もみ洗い。1、2度茹でこぼしてザルに上げ水気をきる。 これに柚子汁半量とお好みの量の砂糖を入れ煮詰めたら出来上がり!! ウランさんの教えてくれた万能味噌にこのマーマレードチョビッと乗せたら 簡単ユズ味噌に!!美味しかったよ〜 柚子が終わったら次は獅子柚子。頑張ってやるか〜!!獅子柚子は香りも 酸味も弱いから、残しておいた柚子の汁がここで必要なんだ・・・ 2012.12.22 Saturday
サンキライの赤い実
何だと思うこれ?
秋明菊の綿毛だよ。この中に種がたくさん入っているのかな?でも
私は蒔かない、秋明菊は根っこでどんどん増えているみたいだから・・・
今年はツルウメモドキを止めて、サンキライ(山帰来)の赤い実のリースにしたよ〜
サンキライのリース、一番乗りはヒヨ。 差別しちゃいけないけど、ジョウビタキのジョウ太君に来てほしかったな〜
ヒヨ、実をつまんだ後は、ダイナミックに水浴び〜!!
メジロちゃんは甘い柿の方がいいって言っているみたい。 あ〜あ、ジョウ太君来ないかな〜!! サンキライってサルトリイバラのことだったんだね。知らなかった・・・ | 1/4PAGES | >>
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