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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
恒例、年末の餅つき!!
昨日は恒例年末の餅つきの日だというのに朝から雨。でも雨天決行〜!!
テントを張って・・・
まずは、弟が杵でこねこね。私も2臼かえしてノルマ達成!!
これが搗き手の甥っ子とかえし手の妹の最強コンビだって!!
のし餅!!
最後の臼はお昼用!!海苔、大根おろし、きな粉、餡子。搗きたては美味しい〜
今年もあっというまに大晦日。この一年お付き合いありがとうございました。
来年も楽しい年になりますように、皆様良い新年をお迎え下さい。
 
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| 暮らし | 07:05 | comments(8) | - |
獅子ゆずのマーマレード
ヒヨは柿よりもミカンがお好き?テーブルの上にミカンを置いたら
早速やって来たヒヨ。可愛くない〜
今年は何かと忙しくて収穫が遅くなってしまったシシ柚子、やっと収穫!!
1/3は裏のツメちゃんにお裾分け、というか多過ぎて困ったから・・・
獅子ゆずもマーマレードにすると美味しい。香りが少ないから残しておいた
柚子の汁をたっぷり入れるんだよ。刻んでしっかりもみ洗い〜
2鍋同時進行!!体力いる〜!!
獅子ゆずのマーマレード第1弾の出来上がり!!大晦日迄に全部出来上がる
だろうか、それとも正月にのんびりマーマレード作り?ヤダヤダ、新年は
何にもしないでのんびりしたいよ〜
さて今日は恒例の実家での餅つき!!マーマレードなんて作っている場合
じゃないよ。頑張ってくるからね〜
 
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| 料理 | 06:52 | comments(4) | - |
葉牡丹にビオラをプラス!!
今年の赤い実のリースはサンキライ(サルトリイバラ)、それにカラスウリの
実をプラスしたら華やか〜!!いいね、いいね、自己満足!!
おいおい、クリちゃん!!今日はお水が凍っていて飲めないよ〜
さて、いよいよ今年も後3日!!玄関周りのお花も正月らしくしなくちゃね。
葉牡丹と黒いビオラを配置換え!!あとはハランの鉢でも持ってこようか・・・
白いアリッサムと葉牡丹の寄せ植えがイマイチ寂しかったからビオラをプラス!!
実はお墓のお花買ったら300円券もらったのでこのビオラ買っちゃったよ!!
期限のある金券ってすぐ使わないとね。よく期限切れになっちゃうから・・・
このビオラの名前が「春の恋」だって!!ほんのりピンクが初々しいかな?
年末、こんなに寒くちゃたまらん!!夜はやっぱり温かいスープがいいな〜
それでまたもや登場、蕪のスープ。ベーコンなかったからウインナーで。
超カンタンだし、なかなかいける!!ウインナーが美味しいじゃないか〜

今日は実家で餅つきの準備。明日のために餅米を洗いに行って来ま〜す。
 
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| ガーデニング | 06:52 | comments(0) | - |
ヤーコンの収穫!!
年末にスカ〜ッと晴れてくれるとうれしい。青空に映えて咲く高砂ユリがきれい。
流行の小豆色のストライプ、またまた粋な後ろ姿・・・
さて3、4年前に友達にもらったヤーコンがかなり増えてるんだな〜
葉も茎も枯れて、さあ、収穫だ〜!!
見て!!大きなヤーコン。ビニール栽培のラディッシュも収穫したよ!!
ヤーコンまずはサラダだよね。彩りにラディッシュとルッコラの葉を。
ドレッシングはお好みで、私は中華風がいいかな〜

整腸作用があり便秘解消、糖尿病予防にだって!!ヤーコン優れものじゃん!!
次はキンピラにしてみよう〜
 
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| 野菜 | 07:02 | comments(2) | - |
原種系ナルシッサス ペーパーホワイト
初穫りのブロッコリーは栗南瓜とゆで野菜サラダにしたよ。
ブロッコリーの濃い緑、かぼちゃのオレンジ色が身体に良さそう〜

いよいよ柿がなくなって来たけど、どうする?

今年最後の柿!!これが終わったらミカンだよ〜

冬の彼岸花ネリネの横で咲く白い水仙・・・

原種系ナルシッサス ペーパーホワイト!!

芯まで真っ白のシンプルな水仙をやっと見つけた〜

27、28、29、30、31日、もう今年はあと5日しかないんだね・・・

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| ガーデニング | 06:19 | comments(4) | - |
ブロッコリー初収穫!!
すっかり葉の落ちたわが家のシンボルツリーハナノキ。
見通しが良くなっちゃって鳥たちも丸見えだよ。
今年の葉牡丹はバラの花束風。これで2カップ、白いアリッサムと・・・
おや、まあ!!楽しそう〜!!まるで子供の水遊びだね。
さて、待ちに待ったブロッコリーの初収穫。隣の畑のおじさんにもらった
苗が良かったのか、こんなに大きくなってるよ〜
1家族1個限定ね。
白ネギも試し堀り!!カブに大根、法蓮草に青梗菜。まるで産直販売みたい。

みんないい感しているね。ちょうどいい所に出くわした人だけにお裾分け。

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| 野菜 | 06:24 | comments(4) | - |
柚子のマーマレード
今日のお客様はスズメちゃん。
チョンチョンチョン、チョンチョン数羽で楽しそう〜
珍しくムクドリも。
さ〜て頑張って柚子のマーマレード作り終わらせないと、正月が来ないよ〜
皮の汚れを取り半切り、汁と皮を分け皮を刻む。
刻んだ皮を1、2度もみ洗い。1、2度茹でこぼしてザルに上げ水気をきる。
これに柚子汁半量とお好みの量の砂糖を入れ煮詰めたら出来上がり!!
ウランさんの教えてくれた万能味噌にこのマーマレードチョビッと乗せたら
簡単ユズ味噌に!!美味しかったよ〜

柚子が終わったら次は獅子柚子。頑張ってやるか〜!!獅子柚子は香りも
酸味も弱いから、残しておいた柚子の汁がここで必要なんだ・・・
 
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| 料理 | 06:39 | comments(0) | - |
普通の柚子と獅子柚子
冬至かぼちゃは煮物からサラダに変身、そして3度目はグラタンになったよ〜

冬至が過ぎて、増々気持ちが忙しなくなって来た感じ。
早く柚子のマーマレード作らなくちゃ年末になっちゃうよ〜

普通の柚子は東のみっちゃん宅から、わが家の獅子柚子、今年は3個。

見て、この大きさの違い!!

せっかくだからメジロちゃんとも記念撮影!!どう、ビックリした?

今日も水浴び。泳いでいるのか?それとも水中ウオーキング、どっち?

ソーラーのイルミネーション買ったよ。1日太陽にあてておけば夜5時間ぐらい
チカチカ点灯。わが家もなんとなくクリスマスって感じ・・・

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| 暮らし | 06:44 | comments(6) | - |
冬の彼岸花、ネリネ
やった〜!!今年もやって来た神楽坂五十番本店の超特大肉饅!!
蒸したての肉まん、美味しかった〜!!1個で満腹だよ〜
さて、冬至のかぼちゃ、たくさん煮過ぎちゃった!!残りは南瓜サラダに。
駐車場脇、12月初めから少しずつ咲き始めていた花がそろそろ満開!!
冬の彼岸花ネリネ、別名ダイヤモンドリリー!!雨上がりで輝いているよ。
南瓜サラダ、美味しかったけどまた残った〜!!今度は南瓜グラタンに。
イメージとしては美味しいと思うんだけど・・・
 
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| ガーデニング | 07:02 | comments(4) | - |
サンキライの赤い実
何だと思うこれ?
秋明菊の綿毛だよ。この中に種がたくさん入っているのかな?でも
私は蒔かない、秋明菊は根っこでどんどん増えているみたいだから・・・
今年はツルウメモドキを止めて、サンキライ(山帰来)の赤い実のリースにしたよ〜

サンキライのリース、一番乗りはヒヨ。
差別しちゃいけないけど、ジョウビタキのジョウ太君に来てほしかったな〜

ヒヨ、実をつまんだ後は、ダイナミックに水浴び〜!!

メジロちゃんは甘い柿の方がいいって言っているみたい。
あ〜あ、ジョウ太君来ないかな〜!!
サンキライってサルトリイバラのことだったんだね。知らなかった・・・
 
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| 自然観察 | 06:52 | comments(2) | - |
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