2012.01.31 Tuesday
干し柿できた〜!!
PROFILE
お友達のサイト
■MONOMONI(モノモニ) 可愛いデザインTシャツ屋さん 親子おそろいのアイテムも豊富です。 http://www.monomoni.jp *庭づくりをお手伝いしてます ■老舗昆布屋やまひこ 料理はダシで決まる!!昆布のすすめ!! http://www.yamahiko-konbu.com/
RECOMMEND
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
RECENT COMMENTS
ARCHIVES
MOBILE
LINKS
OTHERS
|
タマの田舎暮らし花と野菜とネコに囲まれて・・・
2012.01.29 Sunday
チキンカツ野菜たっぷりのソース
今日もお客様はキジバト。
お似合いのカップル!!ありがとうね、来てくれて・・・ さて、お買い物に行ったら「今日は詰め放題の日」だって!!玉葱やミカン、 そしてウインナーも。恥も外聞もなく挑戦、面白かった〜!! 家で計ったら598円の袋に1105g。1/3お隣へ、1/3冷凍・・・ ティータイムはクニちゃんの四角いスイートポテト。 夕ご飯は野菜たっぷりのチキンカツ。玉葱、人参、キノコを炒め、水を入れ 柔らかく煮る。カットトマトを入れ塩コショウ。隠し味に砂糖少々、トマト ケチャップで味を整える。揚げたてのチキンカツに熱々の野菜を乗せて・・・ コンソメもブイヨンも使わなくても、野菜の旨味たっぷり!!粉チーズを 振り掛けてもいいと思うよ。今朝はこの冬一番の冷え込み。寒い〜 2012.01.27 Friday
キツネノカミソリ購入!!
久しぶりの可愛い鳴き声、シデコブシの高い枝にとまる鳥・・・
枝から枝へ、飛び交うシジュウカラ。ツボミの付いたシロモジの枝へ。 今日はお散歩気分。 キツネノカミソリをネットで購入!!20球、送料込みで3880円。 1球200円近く、少々高いけど買わないといつまでも気になるから・・・ 木漏れ日の当たる場所へ・・・ 去年の8月28日、近くの山中で見たオオキツネノカミソリ。購入のキツネノ カミソリも今度の8月にはきっとオレンジ色の花が、咲いてくれるよね・・・ 2012.01.26 Thursday
10食限定ランチ
冬野菜も大根もいよいよ終盤、つぼ漬け用の大根は干し上がったから 今度は細く刻んだ 切り干し大根を作ろう。素直じゃない大根だ・・・ 6本刻んだら満タン!! 何日で乾くかな〜? 日本各地で雪が、しかしここらだけはポッカリ穴が開いたように晴れ。 実家のロウバイが青空に映えてきれい。香りもとってもいいよ〜!! 家のおばあちゃんと実家のおばあちゃんと妹と4人でランチ。狙いは1050円の 10食限定ランチ!!11時45分お店に到着、一番乗り!!次に夫婦連れ、次は 4人グループ、これで10食終了〜!! 自分の分は自分で、親孝行したような、してないような。今度は何処へ行こうか〜 2012.01.23 Monday
スノードロップと超スピードパン
久しぶりに来てくれたコゲラ、曇り空で気分も晴れないね・・・
今年のスノードロップ、猫に掘られないようにガードしてあるんだ〜 早い子が咲き始めたよ・・・ 1株に一輪、可愛い過ぎだね〜!! さてさてと、ゴパンでのパン作りに四苦八苦していたら、昔作っていた 超スピードでできるパンを思い出しちゃった!!作ってみよう〜 薄力粉240g、プレーンヨーグルト120cc、水50cc、塩ひとつまみ、砂糖小さじ 1、ベーキングパウダー小さじ1/2、重曹小さじ1/3、ウインナー3、とろける チーズ3枚、ローズマリー少々。全部混ぜて180℃のオーブンで27分。 懐かしい味がしたよ〜!!自分のブログでレシピを検索したら一年前に亡く なった友の記事に。もう一年経ってしまったんだ・・・ 2012.01.22 Sunday
雨の休日は・・・
今年の玄関の正月飾りは南天とロウバイと松と竹と金柑。
竹と金柑を取ったらまだ 大丈夫!!真っ赤な南天の実がきれい・・・ 正月には硬い蕾だったロウバイも咲き出したよ〜 足元には雨に濡れてツヤツヤのコクリュウの葉と実。 雨が降り続いて畑には行けないし、今わが家の在庫は蕪、ビタミン大根。弟が 持って来てくれたレンコン、ムカゴ。 数日前放送の「二人の食卓」西郷輝彦と高島礼子。料理は舞茸と手羽先の ラー油煮込み。美味しそうだったので挑戦!!それと在庫の野菜で蓮根の きんぴら、蕪の煮物、ムカゴご飯、ヤーコンのサラダ。 外は雨、庭仕事もできないし、ちょっとお料理頑張っちゃったかな〜 | 1/4PAGES | >>
|