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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
サルビア・ライムライト
庭の入り口、急に伸び出したのはアカンサス・モリス。今からが成長の季節。
春までに葉っぱをモリモリ元気にしなくっちゃ〜ね。

夏、死んだようにじっと耐え、サルビア・ライムライトも今から。
ライム色のガクとコバルト色の花びらがお洒落〜!!

やっと咲き始めた秋明菊。秋が深まるのを待っていたの?
でも急がないと、今年の秋は短いよ〜!!

どこから来た?何かと思ったらランタナ。今から咲き始めてどうするの〜?

ティータイムは雷クニ子の葡萄のケーキ。美味しい〜!!

雨で中止?今日は朝から町内のゴミゼロなんだけど、降っているよ。
8時まで雨降ってれば中止だ、中止だ〜!!

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| ガーデニング | 06:52 | comments(2) | - |
乾燥ショウガ入り冬瓜の煮物
チーチーチーとハナノキの天辺で可愛い鳴き声。さあ、いよいよ
メジロが庭に来る季節。輪切りの初ミカン籠に入れておくからね〜
来年の春に咲くハナミズキのツボミ、ちゃ〜んと準備はできてるかな〜?
今年収穫した冬瓜は3個、それにおじいちゃんが持って来たソウメンカボチャ。
そろそろ使おうかな〜 大根もまだ大きくならないからね・・・

ラディッシュ3回目の収穫、厚く種を蒔き過ぎて、なかなか大きくならない・・・

今回の冬瓜の煮物は、出来上がったばかりの乾燥ショウガ入り。
材料は冬瓜と乾燥ショウガ(ハサミで千切り)、干し椎茸、挽肉。
醤油と砂糖でお好みに味つけし、胡麻油少々、片栗粉でとろみ。

かなり美味しい〜!!乾燥ショウガ、いろいろ使い道ありそう・・・
それにしても今日も雨、じゃじゃ降りだよ!!これじゃメジロちゃんは
絶対来ないだろうね・・・

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| 暮らし | 06:54 | comments(4) | - |
秋の雨
2日前から急に寒くなって、冬みたいだよ〜!!しかも雨!!
こんな寒い秋の雨の中、何か咲いているかな〜?

いつもの深紅のバラ、やっぱり咲いているね。

ドイツヒイラギの実もだんだん赤くなってきた・・・

お茶の花も水滴たっぷり含んでとろけちゃいそう〜

メドウセージも水気たっぷり!!
奄美地方、今度は大型台風!!早く通り過ぎてくれるといいのにね。
わが家のベランダの日除けも片付けた方が良いのかな〜?

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| 自然観察 | 06:21 | comments(4) | - |
クレマチス一輪
2、3日前までは暖かで、アサギマダラのために植えたフジバカマに
キタテハが主のように来ていたのにね。アサギマダラは今年来ないかも・・・

クリちゃん、急に寒くなったね、庭のお散歩も今のうち・・・
畑の小道に繁るのはアジュガとカキドオシの葉。三時草の赤い実も。
斑入りのカキドオシは何ていうんだったっけ、忘れちゃった・・・
モッコウバラのアーチ、ベランダから見つけた紫のクレマチスの花一輪。
しかし、モッコウバラの枝は何回切っても伸びるね。お手上げ〜

枝が伸び放題といえば、シャクチリソバ!!小さな花も可愛いけれど、
この葉っぱも赤い茎に黄色と緑、きれいだよ〜!!

やっとあの猛暑が過ぎ去って良かった〜と思っていたら、こんなに急に
寒くなって、みんなびっくり!!今年は紅葉がきれいなんじゃないかな?

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| ガーデニング | 06:24 | comments(2) | - |
ザクロのソースと乾燥生姜
良い香り、家の裏に植えたハナミョウガ一輪咲いてる〜

ラディッシュ2回目の収穫。間引きの要領で抜かないと大きくならないぞ〜
朝日を浴びて赤いカブがキレイ。

さ〜て、あのザクロはどうしたと思う?種プープーだけじゃつまらないからね。
やっぱりひと手間かけて、ザクロのヨーグルトソースに・・・

昨日はお天気が良かったから、乾燥生姜もよく乾いてカリカリ。
寒くなれ、寒くなれ。乾燥したウルトラ生姜のスープでも作ろう・・・

わが家の招き猫。はい、手を挙げて!!良い事招いてもらわないと〜

日本列島は急に寒くなって、北日本では雪だって!!
ついこの間まで猛暑、猛暑でうなっていたのにね〜

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| 暮らし | 06:23 | comments(5) | - |
ザクロの実
雨が止み、庭のクモの巣が水滴をつけてきれい・・・
ヤマボウシの木の下に咲く秋明菊。日当り悪くて花付きイマイチだね〜
ためしてガッテンの乾燥ショウガを作る予定。スライスして天日で干すから
晴れてくれないと困るんだけど・・・

わ〜い、やった〜!!ザクロだ。好きなんだな〜この割れた感じ。
さあ、どうしよう〜 まずは撮影だよね・・・

赤い実がこぼれそうに見えるのが芸術的〜!!

割れたザクロは一応実を取って、ジュースにそれとも口に含んで種だけプー?
それとも煮詰めてザクロのソース?

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| 自然観察 | 06:28 | comments(8) | - |
こぼれ種のスイートアリッサム!!
レンガの間に可愛い花。白と薄紫のミックスカラー!!

これは去年の秋に植えたスイートアリッサム!!こぼれ種で生えたんだね。
2月の始めに仕込んだ合わせ味噌。秋分の日まで絶対開けるな!!と言われて
早9ヶ月半、去年の味噌も終わったし、いよいよ!!ワクワクドキドキ。
カビもほとんどないし上出来!!初味噌は里芋のみそ汁に!!もちろん
お出しは前日から用意した昆布に厚削り〜!!香りもいいし、美味しい〜

隣のみっちゃまの味噌もオープン。これも大成功!!雷クニ子の手作り
ガトーショコラとコーヒーでで祝杯だよ〜!!この日みっちゃまの食卓は
この味噌を使ったホイコウロウだったんだって。

自分の味噌を褒めるのも何だけど、やっぱり自分の手作り味噌は美味しい!!
さ〜て今、ためしてガッテンの乾燥しょうがを作ろうと刻んだんだけど、生憎
お天気がね〜 困ったな・・・
 
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| 暮らし | 06:21 | comments(2) | - |
ミゾソバ
秋の山里、ビオトープ近く水辺のミゾソバの群生。
見て〜!!ピンクのとんがり帽子、今日の蕎麦はさらに可愛い。

まさかシャクチリソバに続いてこれまで庭に植えるのはちょっとね・・・

柿畑にアカマンマ(イヌタデ)も花盛り!!野生化した朝顔も・・・

最近、勢力を伸ばしているのはセイタカアワダチソウに代わりこれ!!
コセンダングサ、引っ付き虫!!この実がよくズボンにくっつくんだよね。
とまっているのはウラナミシジミ。

蝶たちが忙しく飛び交い、秋の山里は花盛り。今一番いい季節かもしれない・・・

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| 自然観察 | 06:56 | comments(7) | - |
チャクチリソバ満開!!
昨年近くの河原で取って植えたシャクチリソバがいよいよ満開!!
河原のシャクチリソバはほとんど消滅したようだけど、わが家で元気だよ!!

可愛い小さな花に寄って来るのは小さな虫たち、蝶たちは来ないな〜

9月の半ばに蒔いた赤かぶ、二十日大根というだけあって、もう初収穫!!

やっぱり初物はサラダかな〜!!赤かぶはスライスして軽く塩、葉は細かく
刻んで塩で揉む。ギュッと絞った葉とシーチキンをマヨネーズと辛しで和え
盛りつける。粗挽き胡椒を振り掛けて出来上がり〜

赤かぶが少しだけだったので、大根の抜き菜もプラス、生えて間もない葉は
柔らかくて美味しかった〜!!またしばらく同じサラダが続きそう・・・

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| ガーデニング | 06:55 | comments(2) | - |
大文字草とホトトギスと無花果ジャム
雨に濡れていつの間にか咲いている大文字草!!
夏が暑過ぎたから今年は駄目かな〜なんて思っていたけれど、
どうして、どうして、みんな強い!!ピンクの「大」の字だ〜
ホトトギスもちらほら、あれ?こんな咲き方だったかな〜

小さな苗からも1輪。こぼれ種で生えたな〜
か僕さんにもらった枝垂れて咲くキイジョウロホトトギスも・・・

先日手に入れた無花果をジャムに。半分に切って一煮立ち。
ザルに上げ水気を切る。冷めたらざく切り、好みの量の砂糖を
入れて煮詰めてでき上がり。クエン酸少々入れると良い色に。

今年も無花果ジャムを作るとこが出来て良かった。イワシャジンの
花をバックに。毎年作るものはやっぱり欠かさず作りたいからね・・・

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| 暮らし | 06:35 | comments(7) | - |
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