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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
道端の春・・・
ツクシ1本、春になったのにようやく気がついて出て来たよ。寝ぼすけ〜
3月は今日で終わりだよ〜 ブルーの小さな小さな花とツーショット・・・

わすれな草みたいなキュウリグサ、キュウリの匂いがする?

働き者のミツバチがタンポポにやって来て、お仕事。

重そ〜、落とさないで帰りなよ〜

カラスノエンドウにも可愛い花。みんな〜!!春だよ〜って!!

夏みかんをいっぱいもらってマーマレードにしたけれど、
まだまだいっぱい!!もう力尽きたよ〜

美味しいマーマレードのレシピを付けて朝市で売ってもらうことに。
おばあちゃんが5個100円にするって言っていたけど安い?高い?

手作りのマーマレードの美味しさをみんなに知ってもらおう。
苦労して作ったらなおさら美味しいからね・・・

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| 自然観察 | 06:52 | comments(12) | - |
花より団子!!
恒例、大きな桜の木のある友人宅で花見の宴。今年はまだ
ちょっと早かったかな〜で、ちらほら程度・・・

仕方がない、誰かが撮った桜の写真で!!

やっぱりみんな花より団子!!全〜部味見しなくちゃ〜ね。

私は覚えたばかりのチキンハムのバージョンアップを。
イェ〜イ、大好評?だったのでもう一度作り方:鶏むね肉の両面に
砂糖を擦り込み、次に塩も。粗挽き胡椒をいっぱい両面にまぶす。
密封袋に入れ、空気をしっかり抜いて、1〜2日冷蔵庫で保存。1〜
2日経った鶏肉を沸騰した湯に入れ、中火で5〜6分煮る。火を止め、
蓋をして半日程度そのままおけば出来上がり〜 レタス、オニオン
スライス、マヨーネーズなどと一緒に・・・

皿が透けて見える程の薄作りのふぐ刺し、釣ったフグだって!!
おいおい、免許もってるのかよ〜
大丈夫、さばいたのはプロ、薄く切ったのは夫で安心してどうぞ・・・

バーベキュー部隊、ごくろうさん!!

焦げた焼き鳥、焼けていない長芋のホイル焼き返品!!

焼いたブツ切りの白ネギを口に入れたら、中の芯が飛び出してシュウ
マイのたれの中にポチャ〜ン!!タレは前に座っていたイチローさんに。
まるでテポドンみたい!!ふぐ刺しの薄作りが薄過ぎて見えなかった人も、
みんなお花見楽しかったね〜

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| 暮らし | 06:48 | comments(10) | - |
桜、ところにより7分咲き!!
ソメイヨシノが咲き出し、お花見の話題も賑やか・・・

この頃急に庭に来なくなったと思ったら、公園の桜に来ていたの?
このあたりの桜はまだ5分咲きっていうところかな?

桜の花の中、夢中で飛び回るメジロ。おいおい、逆さになってるよ〜

意地悪ヒヨは桜の花にも、気をつけて〜!!

庭は、メジロに代わってスズメが主役。

米粒をついばむスズメの仕草がなかなか可愛いよ〜

今日は友人の家で花見の会、寒いからたぶん2階の窓から花見かも。
いや、花よりだんごになる予感が・・・

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| 自然観察 | 07:02 | comments(4) | - |
ベロニカの小道
どこかで見たことある花!!そうだ、空き地の雑草の中に咲いている
オオイヌノフグリにそっくり!!ベロニカオックスフォードブルー。

今年も小道の両脇にいっぱい咲いたよ〜!!名付けてベロニカの小道。

ちょっと反対側から歩いてみようか・・・

ほら、コチラ側から見ると、ここはスイセンの小道。
今年は植え替えてもないのに元気に咲いたスノーフレーク。

小さな緑のポチッが可愛い・・・

西日に透けるラッパスイセンも、夕方はちょっと幻想的。

春が進むにつれ変わる小道の花たち、次はキンポウゲとアジュガの
小道になるはず。準備はいいかな〜?

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| ガーデニング | 06:17 | comments(8) | - |
春の種まき
テーブルに米粒があるのを覚えたんだね〜
今日も米粒目当てにやって来たスズメたち。

畑の隅っこ、こぼれ種で生えるムラサキハナナ。

ちょこっと残しておいた大根にも白い花。畑の花もキレイ。

さ〜ていよいよ春の種まきの季節。ゴーヤ、カボチャ、冬瓜、トウガラシ
など取っておいた種や新しく買った種。

ゴーヤの新しく買った種は16粒入って472円、1粒29.5円、高!!
話題のアイスプラントにオクラ・・・

そしてローゼル。去年はきれいな赤いハーブティーに。
今年はジャムにもできるかも・・・

おじいちゃんのも、お隣のみっちゃまのゴーヤも蒔いておいたからね。

突然寒さが戻って風邪引きそう!!無事元気な芽が出るように、
ビニールをかぶせて暖かくしてあげよ〜

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| ガーデニング | 06:38 | comments(4) | - |
シロモジとそうめんカボチャ
リビングから南の庭、朝からヒヨはお食事。

柏葉紫陽花の新芽がどんどん伸びて、その後ろのシロモジは満開?

こんな色と大きさじゃ、ツボミなのか咲いているのか、よ〜く
見なきゃわかりゃしないよ〜 うん、ちゃんと咲いている・・・

次々に花が咲き新芽も伸び始める季節は、種まきの季節でも。
去年収穫のそうめんカボチャ、そろそろ食べようか〜なんて
言ってないで早く食べろ〜!!。

夏の収穫でも、この季節まで保存可能。それもTV前でオブジェとしてね・・・

まずは輪切りに。茹でるとほぐれてラーメンみたい・・・

種もしっかり上等!!これなら元気に芽を出すね。

夏だったらサラダかそうめん風、でもこの季節には麻婆風が
良いかもね。麻婆春雨みたい・・・

後残りひとつ、どうしよう・・・

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| ガーデニング | 06:37 | comments(8) | - |
ユキヤナギとレンギョウ
道路際に植えてあるユキヤナギとレンギョウはお隣同士。一緒に
写真撮ろうかな〜と思うんだけど、いつも微妙に花の時期が・・・
ちょっと盛りを過ぎたユキヤナギと花盛りのレンギョウ。

注目度イマイチ?でも私はこの黄色好き。

あらら、また来てくれたんだ〜 空っぽのミカンじゃお腹ふくれないね〜

こっちにおいで!!ミカンがないから甘夏だけど・・・

昨日は朝10時から午後3時まで5時間も野球観戦&バードウオッチング。
カメラを持ってテレビを見たり、外の鳥たちを写したり大忙し。
延長10回表、イチローが打った瞬間。やった〜〜〜!!

10回裏、ダルビッシュがスリーアウトを取った瞬間。

日本中お疲れさま〜の一日、でも心地良い疲れ・・・
テレビの前にまだあるそうめんカボチャ、いくらなんでもそろそろ
食べて、種を蒔かなくちゃね〜

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| ガーデニング | 06:41 | comments(8) | - |
ロングヘアーのムスカリ
コバルトブルーの小さな花の固まり、ムスカリがいっぱい!!
カタバミのように球根でどんどん増えるからある意味怖い?
ちょっと地植えにできない理由がそこにあるんだな〜

可愛い〜!! でも、やっぱり今年も失敗。なぜかって、それはね・・・

わが家のムスカリはロングヘアー。何とかならないの?この長い髪!!
いやいや葉!!秋に植え替えて、葉っぱが伸びないように軒下に。
それでもちょこっとの水気で芽が出てしまう。そしたらもう・・・

もう止めちゃいたいよ〜 でもこの可愛い花を見るとね。逆光に透ける
ムスカリ、キレ〜 来年は地植えにしようかな〜 あ〜駄目駄目!!

おや、こんにちは。ときどき見かける君は何処の子かな?

地味な花のフッキソウも咲いてるね。気がつかなかったよ〜

春は次々花が咲くから油断していると見過ごしちゃう・・・
それにしてもこのムスカリ来年はどうしよう?

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| ガーデニング | 06:39 | comments(9) | - |
チキンハムとセロリの佃煮
日曜日はやっぱり予報通りの雨で、しかも時折強い風と雨。
モクレンはもうこれで終わり、花の命は短いね〜

大事にしていたのに、ツタンカーメンのエンドウにも被害。
ツルを伸ばしすぎるからだよ〜 網でも張っておけば良かった・・・

庭にやって来るヒヨは雨の日も元気。雨が小降りになれば行動開始。
もう今年最後のミカンだよ、もう山に行っておくれ〜

米粒を食べに来たスズメが可愛く見える・・・

先日イチゴ大福と一緒に習って来たチキンハムのレシピ紹介。

材料:鶏むね肉、砂糖適当、塩適当、粗挽き黒胡椒多め。
作り方:鶏むね肉の両面に砂糖を擦り込む。次に塩、黒胡椒を両面に。
密封袋に入れ、空気をしっかり抜いて、1〜2日冷蔵庫で保存。1〜2日
経った鶏肉を沸騰した湯に入れ、弱火で5〜6分煮る。火を止め、蓋を
して半日程度そのままおけば出来上がり。煮ても胡椒が取れないのが
不思議。マヨネーズ&マスタードを付けたら美味しかった〜!!
もう一品、セロリの佃煮
葉と軸を軽く茹で刻む。味醂、ダシ醤油で煮、仕上げに味噌、ごま油
少々で、もう出来上がり。思わず声が出ちゃうほど美味しかった〜

チキンの茹で汁はオニオンスープに、佃煮はご飯の上に。
ご飯が進んでしまうじゃないの〜!!

チキンハムのオオタニさん、セロリの佃煮のぺこさん、教えてくれて
ありがとう。やっと出来たよ〜

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| 料理 | 06:42 | comments(8) | - |
ハルリンドウ・キスミレ山の春
連休2日目は晴れマーク、何が何でも山歩きしなくちゃ〜
途中の林道、チッチッチの鳥の声で上を見上げれば、ヤマガラ、
エナガ?小さな鳥達が飛び回って忙しそう・・・

早〜い、もう山桜が咲いてるよ〜

山すその湿原ではたくさんのオタマジャクシ。

この湿原では今、ショウジョウバカマとハルリンドウが見頃。

ハルリンドウ、今年はけっこう増えてる〜

さ〜て、ここから急な山道をのぼり、いつものところでミツバツツジと
ヤブ椿のツーショット。

次は今日のほんとのお目当て、キスミレ。一時は絶滅危惧種かと
心配したこれも下草を刈ったりしてかなり増殖!!良かった〜

同じ場所でヒロハアマナ。

雨の多い今年の春、湿原はしっかり湿原らしく、花も例年以上。
さて予報通り、3日目は雨。何をしようかな〜 骨休み?

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| 自然観察 | 07:15 | comments(4) | - |
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