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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
常緑シダ植物・ヒトツバ
今朝はちょっと冬に逆戻り、元気なヒヨに食べられ空っぽのミカン。
メジロちゃ〜ん、新しいミカン置いてあげるからね〜。

元気と言えばわが家のシダ。素焼きの筒の中のヒトツバは冬も夏も元気。

ここのヒトツバは枕木を飲み込みそう、クリちゃん気をつけて・・・
時々減らしてやらないとね・・・

名前も何処から来たのかも不明、この2、3年冬も緑のこのシダは
かなり迫力。わが家のシダ、増え過ぎに要注意ってとこかな・・・

強いもの、もう1種。12月にカットして花瓶に挿してあるプレクトランサス。
ひょっとしたら水の中で根っこが出ているかもね・・・

か弱いようで実は強い、これがプレクトランサスの実の姿。
華やかな季節のプレクトランサス
この覚えにくい名前、覚えやすい可愛い名前を付けて欲しい・・・

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| ガーデニング | 08:42 | comments(4) | - |
もうすぐ春ですね〜!!
石の隙間にけなげに根を張るヒマラヤユキノシタ。

昨日の雨は庭にしっかり潤いを、ミモザの蕾もちょっと重そう・・・

だいぶ大きくなってきたアセビの赤い蕾。

黄色いレモンは甘みのある濃いお味の酸っぱさになっているかもね。
お口の中がジュワー・・・

さあ、今日は晴れてきそう。
ル〜ちゃん、いつまでも寝ている場合じゃないよ〜、お外で遊ばないと。

メジロのミカンも変えてあげないとね・・・

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| 自然観察 | 07:54 | comments(8) | - |
ブログを本に・・・
1月もあとわずか、ふと気がつくと裏の家の紅梅がちらほら。
スズメがチュンチュンいやに楽しそう・・・。今日のニュースはな〜に?

ル〜ちゃん、そこからはとても届かないよ〜、無理無理!!
今日もやる気満々、元気いっぱいのル〜。

ブログを始めて1年半、せっかくだからとスタートから半年分を本に・・・

1年半前のデジカメも使ったことがない自分と半年後の自分がそこに・・・
けっこう進歩したもんだよね〜。ぼけぼけの写真、つたない文章も
それなりにその時の自分の記念に・・・

半年記念に乾杯の日
自分で祝杯をあげてからまた1年が・・・今の自分はどうかな〜?

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| 記念 | 07:40 | comments(4) | - |
バードウオッチング(カワセミ編)
久しぶりの晴天。でも外の風は冷た〜〜い。
バードウオッチングに誘われて近くの川辺に。お目当てはカワセミ。
川辺の斜面には日本水仙が花盛り。

カワセミが生息しているらしいブッシュ近くへ・・・。
今日は駄目かもと諦めかけていたところ、コンクリートの川岸に
ブルーとオレンジ色の鮮やかな1羽を発見。

とても近づけない、まるでロケット!!
ある時は、ガマの穂の先に、そして・・・

ある時は、川の中の繁みの上に・・・

ついに粘ったかいがあり決定的瞬間!!キラキラ光るものをくわえてる〜。

この寒い中、魚をゲット!!漁の名人!!スゴい〜!!
感動の一場面に遭遇。こうなるともうちょっと望遠欲しいよ〜〜〜
なんてますます欲がね・・・・


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| 自然観察 | 08:00 | comments(4) | - |
休日の朝
この2、3日、一年で一番寒いのかもしれないというほど寒〜〜い。
寒くってパン屋さんにも行きたくない時に便利なのがこれ!!
時々、無性に食べたくなる超スピードパン、この日の朝もこれを
食べながらバードウオッチング。超スピードパンレシピはこれ!!

1週間前発見、金色のリングをしているメジロ。今日はカップルで・・・

金色のリングが目印、今日も来ているな〜ってわかるから楽しい。

そらそら、のんきに食べていられないよね〜、ヒヨが金柑の繁みから
そっちを見ているよ〜。

まったく乱暴者なんだから・・・。寒いけど、風も無く上天気。
近くの川沿いにバードウオッチングに出かけようか・・・

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| 自然観察 | 07:53 | comments(2) | - |
北京紅芯大根レポート
この冬の5種類のダイコンのうち、まだまだ使いこなしていない
北京紅芯ダイコン。そろそろ収穫しないと花が咲いちゃうよ〜。

皮を剥き、半分に切るときれいな紅色が・・・

この紅色をなんとか残さないと意味がないというところで、まずは煮物。
1つを8つに切り、白だし少々入れて柔らかく煮えたところにすりおろした
長芋(味付き)と蟹缶をのせ弱火で蒸し煮。まあまあ・・・

煮物は紅色がイマイチ、それならば次は炒め物。
細く刻んでセロリの葉とオリーブオイルで炒めクレージーソルト。
お魚のソテーの付け合わせとして。なかなかグー。

もう一品これでサラダを・・・
やはり細かく刻んだセロリの葉を散らして・・・

甘くて美味し〜〜〜い。結論!!北京紅芯ダイコンはやはり種の袋に
書いてあったとおり生でサラダが一番いい〜〜!!
シーズン当初の辛みは消え、すご〜く甘い、ドレッシングもマヨネーズも
何にもいらないくらい・・・
甘酢にした時のレポートはこちら

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| 料理 | 07:50 | comments(8) | - |
鳥も多肉も元気!!
こんなに寒いというのに、朝から庭ではピーピー、チッチと鳥たちが元気。
そして軒下の多肉たちも・・・
軒下に人知れず生き続けている多肉植物のこれ、冬でも薔薇のようにきれい。

このトゲトゲが強さの秘密?サボテンだってツヤツヤに輝いている・・・

この家に来た時は花いっぱいだったよね〜、あれから何年?一度も
花を咲かせた事のないカネノナルキ。花が咲かないなら金ならせ〜・・・

いろんな多肉植物がある中で、ハカラメという名前を知った時は
面白かった〜・・・
その時のいきさつはこちら!!
そのネーミングにみんな納得!!
GANTAさ〜ん、この時のハカラメは今どうなっている〜?
多肉植物の魅力を垣間見たある日、軒下でしばしもの思いに・・・
寒!!

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| ガーデニング | 08:12 | comments(6) | - |
冬瓜ランキング
9月に収穫した冬瓜大小15個あまり、のほほ〜んとした形、
そして粉を吹いた緑色。パーゴラの下に並べた冬瓜を上から見たら
楽しい〜〜〜〜。

今まで腐りもせずに、ついに最後の1個。毎年、最後の1個は腐って
しまうんだけどね。大きなニンニクの1かけらと。
この大きなニンニクがまたいいんだけれど、それはまたいつか・・・

冬瓜のスープ、冬瓜のカレー味、デザートといろいろ作ってみたけれど、
私の好みから言うと、ランキングNO.1は「麻婆冬瓜」。この最後の冬瓜は
やはり「麻婆冬瓜」に、豆板醤をピリッと効かせてね・・・

いっぱい楽しませてくれた冬瓜、今年の夏もごろごろできるように、
この種を畑に捨てておこう!!
冬瓜オンパレードはここ!!

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| 料理 | 07:03 | comments(10) | - |
軒下の植物
寒いとは言っても、ここらあたりの寒さはそれほどでも・・・
寒さに弱いはずの植物も軒下に置いてやればそれなりに無事。
まだまだ可愛い花も枯れていないセンノコボウ。

サルビアの仲間のアンソニーパーカーとやらのこの花には新しい蕾みまで。
最近のサルビアは多年草で暑さ寒さに強いからすごい。

古い七厘に植えたオリヅルラン、今年は冬でも元気。10年ほど前の冬は
家の中の植物だったんだけどね・・・

温暖化が叫ばれている中、冬に弱いはずの植物の元気な姿を見て不安な
今日この頃・・・。

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| ガーデニング | 08:03 | comments(4) | - |
野菜作り、極意は?
野菜作りは、1に土、2に間引き。わかっているはずなのに繰り返す失敗。
土作りは生ゴミを堆肥化したりと頑張っているし、問題は間引き。間引きが
足りなくて大きくならないよ〜。自分のおもいっきりの悪さ再確認。
それなりにできたビタミン大根と聖護院大根。大きく見えても実は小振り。

ほうれん草も間引きしながら食べている感じ・・・

ハツカ大根はまあまあ。

今シーズン、なぜか集中した麺類の頂き物。ありがたいこと・・・

寒い日の昼食は煮込みうどんがいいよね〜。煮えの早い聖護院大根メインに
ゴボウ、人参、椎茸、ネギなど野菜たっぷりで、最後に生卵ポチョンと・・・。
味噌煮込みうどん、出来上がり〜〜。

他の大根より柔らかい聖護院大根の葉はわかめとシーチキンを入れ炒め、
味醂とだし醤油。美味しい〜〜〜。葉は捨てるべからず!!

そんなことには興味ないル〜ちゃん、今日も寒いのにお庭の見張り。
頑張ってね〜。味噌煮込みうどんは熱々で美味しいよ〜〜。

白い冬のクレマチスが満開。満開というほどたくさん咲いてないか・・・

厚手の花びらがいかにも冬仕様・・・

今日も寒い一日なのかな〜?ひょっとして今日のお昼もうどん?

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| ガーデニング | 08:08 | comments(4) | - |
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