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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
イチジクのヨーグルトソース
厳しい暑さにも負けず花を咲かせた深紅の薔薇。
早朝に久しぶりの雨、気温もちょっと低めで、ようやく夏が終わるよ〜!!

お隣からやって来たイチジク、今が旬のフルーツ。

今朝はシンプル過ぎるいつもの朝食とちょっとだけ違うね〜!!
焼きたてのウインナーとチーズのパン、超スピードパンだけどね。
(今、ウインナーとチーズのパンにはまっている私)
フルーツはイチジク。それにヨーグルトにコーヒー。

残りのイチジクはヨーグルトソースに・・・

皮つきイチジクを半分に切り、2〜3分茹で灰汁抜き。
ざるに上げ水気をきり、ざく切り。
イチジクの分量の約半分の砂糖で煮つめる。(イチジクの甘みで砂糖は加減)
クエン酸を少し加えると酸味が出て美味しいし、きれいな赤色のソースに。

毎朝ヨーグルトを欠かせないわが家、しばらくはイチジク味が楽しめる・・・。

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| 料理 | 08:05 | comments(2) | - |
返り咲き!!
8年間元気に泳いでいた金魚が突然1匹ダウン。シッポまで入れると約20cm。
大きいね〜!!とみんなに言われて自慢だったのに・・・。
8年というと金魚では何歳?もう寿命なの?ひょっとしたら大往生かも・・・
2匹の金魚とドジョウ1匹の水槽に、広々しちゃったね〜。

庭では夏の終わりを告げるかのように、返り咲きの花が。
ノウゼンカズラ、一度目の花が終わった時切ろうかなと思ったけど
切らなくてよかった〜!!というか、切る気力がなかったというのが本音。
夏の初めの時と同じくらい咲いているじゃない。

新鮮な花を立派に咲かせているセイヨウニンジンボク。
この木はあまり剪定しないほうが樹形がいいみたい。剪定すると切り口から
春先にぐんぐん元気な枝が伸びて来てしまい大変なことに。
放っておくのが一番かもね・・・。

切っても切っても元気に花を咲かせるブットレア。チョウたちはこの花が大好き。
ブットレアの花に来たイチモンジセセリ。

夏の終わりのちょっと悲しいこととうれしいこと・・・でした。


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| ガーデニング | 08:13 | comments(2) | - |
ゴーヤ三昧!!

ゴーヤ初体験はず〜〜〜と以前の沖縄旅行。
とてもこんな苦いものは食べ物じゃないと拒否反応が今やこれにはまりまくり。
味覚がかわったのか、慣れか、ゴーヤが一般向けに進化したのか・・・。
今年のゴーヤ栽培も私としては成功、ご近所に配るほどに・・・

いっぱい楽しませてくれたゴーヤも夏の終わりと共に次第に終盤に。
今日のメニューは、「ゴーヤづくし」。

人気メニューNo.1は「ゴーヤの天麩羅」、干しエビとゴボウが香ばしい。
次はやはり「ゴーヤサラダ」。
これにはなぜか「シーチキン」じゃなくて「カニかま」が合うんだな〜。
3番目は「ゴーヤの佃煮」。
発芽玄米ご飯と冷や奴、もちろんキュウリとナスのぬか漬けと。

今年は、「ゴーヤジャム」にも挑戦。
なんの意味があってジャムにするの?なんて聞かれたりして・・・

ちょっと甘すぎでイマイチ!!来年に課題を残しておこう・・・。

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| ガーデニング | 08:02 | comments(10) | - |
皆既月食
今夜は6年半ぶりの皆既月食だとか・・・。
雲の多い日だったけれど、幸い夜には雲もどこかに。
全く忘れていて最後の5分間のみ・・・、それもボケボケの写真ばかり。
9時25分まだほんの少し欠けているお月様。あ〜〜〜、雲が・・・

もうまん丸になっちゃった!!本当の皆既月食見たかったな〜・・・。
いつもとちょっと違う?同じ?お月様、一枚だけ何とか撮れました。

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| 自然観察 | 21:49 | comments(6) | - |
エントランスだけは爽やか・・・
ほぼ1ヶ月続いている灼熱の夏!!庭の植物はほとんどよれよれ状態。
でも頑張っているものも・・・。
シマトネリコ、ルリマツリ、ベアグラス、ローズマリーのエントランスの植え込み。

水やり後はグリーンがいっそう爽やか!!

シマトネリコの葉にぶら下がっているセミの抜け殻がご愛敬。

想像を超えるこの夏の暑さにも無事耐え抜いているハラン。

この暑さにも耐える強〜い植物を集めておいてよかった〜!!
玄関は家の顔、そのエントランスだけでも元気にね。
私はこの暑さにもうへとへと。死にそう〜が口癖になっちゃったよ〜!!

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| ガーデニング | 08:38 | comments(2) | - |
虫の楽園
夏わが家の庭に来る蝶は10種類以上も・・・。今賑やかなのはツマグロヒョウモン、
アゲハチョウ、キアゲハ、セセリチョウ、そして夏から秋に出てくるウラナミシジミ。

スズメガの仲間のホウジャク、超スピードで羽を動かし花から花へ。

おいおい、とてもそのスピードにはついていけないよ〜!!

ブドウも栗も柿の葉も穴だらけ、虫たちがここでガーデンライフを謳歌。
そりゃカマキリだっているよね、獲物がいっぱいなんだから・・・。

無農薬のこの庭は虫たちの楽園。もうお手上げだよ〜!!
せめて花の蜜だけにして欲しい。今年も勝手にきれいに咲いたサルビア。

花の蜜なら吸いたいだけ吸ってねミツバチさん!!



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| 自然観察 | 08:03 | comments(4) | - |
蝶の楽園
子供達の夏休みもあとわずか、宿題におわれているのか声も聞こえない。
8月も末だというのに日中の気温はまだ32℃も。
この暑さでも元気なのは庭の蝶たち。ツマグロヒョウモンをはじめ、
アゲハ、キアゲハが庭を乱舞。まるで蝶たちの楽園のよう・・・。
異常繁殖かと思われるぐらい数多く見られるツマグロヒョウモンがバーベナに。

花の少ない夏のわが家の庭でず〜っと頑張って咲いているバーベナ・ボナリエンシス。
こんな名前を聞くといかにも園芸種?なわけなくて、どこからか飛んできて繁殖、
今やわが家の夏のメインフラワー。キアゲハもこのバーベナが大好きらしい。

この子も庭で遊ぶのが好き、でもさすがに朝夕の涼しい時だけだけれどね・・・。

秋が近づいてくると目に付くイチモンジセセリ。

暑い暑いといっても秋はもうそこまで来ているよ、もうちょっとのガマン。


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| 自然観察 | 09:57 | comments(2) | - |
ナタマメ試食!!
天まで伸びる勢い?で成長したナタマメ。
上へ上へと伸びる一方でなかなか日よけにはならないね〜・・・。
ベランダより上に伸びたら伝うものはないんだよ〜!!
あとは自己責任でやってよね〜!!

豆科らしいピンクの花は意外にかわいい。

一房に1、2個のサヤ、15〜20cmになったところでそろそろ食べ頃?

一番初めのナタマメのサヤは今や30cmぐらい、どのくらいまで
大きくなるんだろう?

収穫したナタマメはひとまず茹で野菜として・・・

黄色になったゴーヤとオクラも茹でて、マヨネーズで。ナタマメは、
インゲンよりも肉厚、甘みあり、クセ無し。野菜としていいかも・・・。

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| ガーデニング | 07:13 | comments(2) | - |
青虫、今度は山椒の木!!
何日か前、レモンの葉を食べていたのと同じ種類の子が今度は山椒の葉を!!
一度丸坊主になりようやく新しい葉が出そろったばかりだというのに、
何と言うことを・・・

こんな鉢植えの30cm足らずの小さな木に2匹!!あっという間に丸坊主。

少しは遠慮と言う物がないの〜?誰の子なの?ほんと、冗談じゃない!!

庭のオミナエシにキアゲハ、あの子達はひょっとしておまえの子?

変なこというのは止めて!!ぬれぎぬです〜!!
うちの子はもっと派手な緑と黒の縞模様、パセリや人参の葉は食べるけど
山椒の葉は好みじゃないんだけど・・・
すたこらさっさ、山椒の葉を食べ尽くし次へ・・・?食い逃げだ〜〜〜!!
そう言えば最近、アゲハがひらりひらりやたら多い・・・。


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| 自然観察 | 07:55 | comments(8) | - |
ヤブミョウガ、今年も・・・
昨年発見した近くの山に自生しているヤブミョウガ。発見と言っても
ヤブミョウガという植物を自分が知らなかっただけなんだけど・・・。
今年も確認しておかなくちゃね。
この暑いのに中腹の神社まで、暑すぎて人も蝶もいやしない。
暑いのに頑張って登って来たんだから何か御利益あるかも・・・なんて参拝していたら
他にも参拝者いるんだ!!

山の登り口から中腹まで木の足元にはヤブミョウガびっしり。

地味な花だけれど、秋にはこれが黒真珠のような実になるんだね。

ヤブミョウガの横、昨年と同じ場所に咲いていたクサノオウ。白いヤブミョウガの
横だから目立つ?

前の年と同じ状況を確認して、変に安心?納得。
わが家の庭には昨年この山で採ってきた種が成長。来年は立派な?花が咲くかな?


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| 自然観察 | 08:14 | comments(2) | - |
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