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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
恒例・年末の餅つき!!
恒例の年末の餅つきの手伝いに。
今年は人員の集まりが悪く、猫の手も借りたいところだけど、それだけはね・・・。
最初ねこねこ?いや、こねこね、次第につきつき、それから本格的にぺったんこ!!
次から次へと蒸したりついたり。


伸ばしたり丸めたり、大忙し!!


これでなんとか新年が迎えられそう・・・。来年もよろしく!!

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| 文化、習慣 | 09:33 | comments(0) | - |
新年を迎えるしめ縄作り
こんなに暖かくて年末が来るの?なんて言っていたのが一変、
昨日の午後あたりからすご〜く寒い!!いっぱいやる事あるのに・・・・。
新しい年を迎えるためのしめ縄作り、早くから刈り取っておいた稲わらを
きれいに編み上げて作る・・・これは熟練の技がいるではないか!!
自作はあきらめて、いい事いっぱい来るように特大1つご注文。


立派なしめ縄が出来上がり!!ありがとうございました。



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| 文化、習慣 | 07:33 | comments(1) | - |
金魚もドジョウも猫も・・・
今年も残るあと3日、正月の準備全然、なのに何か忙しくて・・・。
しかし、金魚の水槽の水ぐらいきれいにしなくちゃね!!
わが家の金魚全長20cm以上、もう10年以上いるかも(ドジョウも)。


10日に1回は病院通いのクロも正月休みになるので病院に行っておかないと。
若い頃のクロちゃん、今はもう16才のおばあちゃん猫。

ユズの使い道その2「ユズ酢のなます」
ユズの香りがほんのり、ユズ酢もまろやか!!



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| 文化、習慣 | 10:25 | comments(0) | - |
干し柿とユズのコラボレーション!!
街路樹もなかなか葉を落とさないのでちょっと地球温暖化か?なんて不安。
でも気が付けばな〜んにもなくなっている・・・・。
わが家のハンカチノキはまん丸い実だけをぶらぶら。葡萄の黄色の葉も
一昨日の風雨でほとんど落ち、ようやく冬かな〜と言う感じに、
それにしても暖かい冬・・・。


友達に教えてもらったユズの使い道その1
干し柿を切り開き、ユズの皮をすり下ろしたものをのせ
ラップにロール状にくるんで冷凍。ユズの香りが干し柿をグレードアップ?!

熱〜い緑茶と・・・なかなかいいお味でした。

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| 料理 | 07:27 | comments(0) | - |
冬の庭・レースの紫陽花
初夏に咲き始めた紫陽花の花は、この季節、ついに美しいレースに。
漆黒のヌバタマは益々黒く輝き、すっかり葉を落とした木々が青空に映え・・・


ロウバイの実も不思議な形・・・、冬の庭もなかなか面白いものです。



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| 自然観察 | 07:47 | comments(0) | - |
今年最後はカリン酒!!
いよいよ今年も残りわずか。仕事も終わらないし、掃除も手につかないし・・・
でも何かやって切りをつけなくちゃとつい思ってしまう。1年で一番嫌いな1週間。
しばらく香りを楽しんだカリンももう限度。次の楽しみは何ヶ月後?
いやいや何年後だろう?台所の奥の方にしまっておけば、自然に琥珀色に
なることでしょう・・・。(きっと忘れるからね、自信をもって言える!!)

撮影中につき横切らないで!!

庭の片隅で白い椿が知らない内にいくつも咲いていました。


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| 料理 | 07:25 | comments(1) | - |
柚ジャム作りで家中ユズの香りが・・・
冬至も過ぎ、本格的にジャム(マーマレード)作りが始まりました。
まずは、普通のユズ。

絞って、刻んで、揉んで、洗って、手間暇掛けてようやく出来上がり!!


今年もまずまずの仕上がりかな?

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| 文化、習慣 | 08:33 | comments(2) | - |
超シンプル・豆乳鍋
寒い冬は熱々のできたて豆乳が美味しい・・・。
ちょっと後の片づけが面倒だけど、できたては格別。

白菜と豚のバラ肉の蒸し煮(生椎茸も)。シンプルな方がいい!!

熱々の白菜とお肉を小鉢にとって、温めた豆乳をかけダシ醤油で。
豆乳スープが美味しい〜!!


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| 料理 | 06:59 | comments(0) | - |
ワイヤープランツ、植え替えギブアップ!!
元気良く伸びてレンガの上を這っているワイヤープランツ、
高さのある鉢に植え替えようと、いざ!!え〜!!
たたいても蹴ってもビクともしないよ〜!!どうしよ〜!!


結局ギブアップ!!このエネルギーの浪費はどうしてくれるの〜!!
まあ、この状況で最前の道を選ぶしかないよね・・・。

畑の隅にあったハランを植えてどうにか・・・なかなかいいじゃない!!
これで良かったんだ〜!!疲れた〜!!

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| ガーデニング | 07:25 | comments(0) | - |
今日は冬至、かぼちゃを食べて柚子湯に入ろう!!
暖かく春とは言わないまでも、とても冬至とは思えないような日。
ヒメジオンだってみずみずしく咲いているし、タンポポだって・・・。


この日はかぼちゃを食べて金運を祈り、柚子湯に入って無病息災を祈るんだって!!
わが家でも年中行事として毎年やっています。
この日のためにとっておいたかぼちゃ、いやにしなびているんだけど、大丈夫??

さすが大きなシシユズはお風呂にはどうかと思うけど、
キュッキュッとちょっと皮に傷をつけて香り成分を・・・。

柚子の香りで身も心もゆったり・・・。いいお湯でした!!

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| 文化、習慣 | 09:31 | comments(3) | - |
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