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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ハンカチノキの実はまんまるです!!
今年の春、15年にして初めて咲いたハンカチノキの花。
とても感動的でしたが、今、この季節、直径3cm程の
実になっています。実を蒔いて子孫をふやすかどうか
今、考え中です。(増やしてどうするんだろう?)

| 自然観察 | 11:19 | comments(0) | - |
わたし流、サトイモの育て方
その昔、サトイモの皮やくずを畑の片隅に捨てました。
翌年、驚いたことにその場にサトイモの芽が成長してきました。
その後、毎年収穫しては、いらないところをうめておきます。
今年もこんなに大株に成長しました。こんな栽培方法はいかが?
どれくらい収穫できるか楽しみ!!
| 自然観察 | 11:20 | comments(0) | - |
夏の庭-チョウの乱舞
かってにはえて増え続けているバーベナに
キアゲハを筆頭にたくさんのチョウがやってきています。
その中にキアゲハとモンキアゲハのペアが飛んでいました。
混血蝶が生まれたらどうなるんだろう?
写真を撮ろうとすると逃げてしまいました。
| 自然観察 | 15:46 | comments(0) | - |
夏の庭-レモングラス
夏の太陽に照りつけられて、花や木は疲れきっています。
でもそんな中でレモングラスは元気いっぱいです!
冬の寒さで枯れてしまったかと思うほどでしたが、
今や長い葉を生い茂らせています。
久しぶりにハーブティでも入れてみよう!!


手前はヒオウギです。
| 自然観察 | 11:38 | comments(0) | - |
ゴーヤなんて大嫌い!!
「ゴーヤなんてとても食べられない!」
「あんな苦いもの食べる人の気が知れない!」
と思っている人に「ゴーヤの佃煮」はおすすめです。



材 料/刻んだゴーヤ(1kg)、醤油(カップ1/2)、酢(カップ1/2)、
    砂糖(150g)、チリメンジャコ(好みの量)、煎りゴマ(適当に)
作り方/刻んだゴーヤを軽くゆでて、さまして水気をしぼる。
    鍋に調味料を入れ煮立て、ゴーヤも入れて汁気が
    少なくなるまで煮つめる。ジャコを入れて煎りゴマを
    最後に入れてできあがり!!

| 料理 | 11:46 | comments(0) | - |
岩盤浴
毎日暑い暑いといって暮らしている今日このごろ。
暑さにもめげずに、岩盤浴へ行きました。
たっぷり水を飲んで、たっぷりいい汗をかきました。
きっと体に良かったと思います。

| 自然観察 | 17:16 | comments(0) | - |
ゴーヤのサラダ
今朝、収穫(?)した爆発したゴーヤと黄色のゴーヤを
生でサラダにして食べることにしました。


マヨネーズとの相性バッチリ!!
ちょっとフルーティで苦みも少しだけ。
これいいかも!!
| 料理 | 14:38 | comments(2) | - |
ゴーヤが大爆発!!
今朝、畑をチェック!!
ゴーヤのトンネルに黄色と赤色発見!!
これはもう種を取るしかない!!



ゴーヤの赤い種をしゃぶってみたら甘〜い!!
| 自然観察 | 11:04 | comments(0) | - |
発芽玄米のランチ
発芽玄米ができる炊飯器を買いました。
今日の昼食のために、昨夜12時に発芽をセット
9時間後に発芽完了、炊飯しました。
メニューは、マーボナス、冷奴、ゴーヤの天ぷら、
キュウリのぬかづけ大好評でした。
| 料理 | 13:24 | comments(0) | - |
こだわりのカボチャ
わが家で食べているカボチャは「ちりめん」です。
このカボチャは「はやとカボチャ」といって
種をまいて苗を育て、栽培しています。
ちょっと早いかなと思うぐらいが収穫時です。
栗カボチャと違ってカボチャの繊維を感じます。
でも、もちもちしていて煮物に最高。
わが家はぜったい「ちりめん派」です。
なかなかスーパーでは手に入りませんから、
種をまいて、苗から育ててください。
| 料理 | 15:19 | comments(0) | trackbacks(0) |
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