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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
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味噌オープン
たくさん咲いて、しかも長持ちしたロウバイもついに終わり。融けたロウソクのよう。
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花付き悪い悪いと言われ続けて何年?何が起こったんだろう、今年はつぼみがいっぱい!!
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このところ野鳥レストランは大賑わい。当然ムクもヒヨも来て大暴れ、おもいっきりテーブルを
窓辺に引き寄せたけどみんな平気なんだよね。
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メジロちゃん至近距離!!
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アカハラも平気。ガラス1枚あると中が見えないのかしらね・・・
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毎年2月末から3月初めは味噌作り。今年の大豆が来た〜!!
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ちょうどお味噌も無くなって来た所なので、前年度の味噌を開けてみることに。
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塩糠の重石を取ってオープン、無事だった〜!!
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汚れを落とし天地返し。ポロンと落ちた味噌の塊を思わず口に入れたら
何と言う美味しさ、そんなに辛くなくて甘味さえ。美味しい〜

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| 暮らし | 06:38 | comments(2) | - |
コメント
メジロとアカハラ、一緒でも平気なのね。
可愛いこと〜。
これは癒されるわ〜♪
ガラスが光って中が見えないのかもね。

お味噌、いい色!
羨ましいですぅ〜。
| ayame | 2020/02/12 9:11 AM |
ayameさん、おはよ〜!!
今シーズンは野鳥レストランが盛況。野鳥のために蜜柑を仕入れて
来なくちゃ〜!!手作り味噌はすごく美味しいよ。思わずつまみ食い。
| タマ | 2020/02/12 9:49 AM |
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