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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
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キウイジャム
植えた覚えも無いのに元気に咲く八重の水仙!!
kiuijam1.jpg
本物の日本水仙は年々少なくなって消滅しそうなのに、この八重はひょっとして
外来種で日本水仙の敵かもしれないよ。
kiuijam2.jpg
ほぼ2週間リンゴと熟成させておいたキウイ、やっと軟らかくなった感じ。
kiuijam3.jpg
美味しそうなキウイを選んで生食〜!!甘くて美味しい〜
kiuijam4.jpg
傷んじゃったら大変、残りはジャムに。皮を剥いて刻んで、キウイの30%の砂糖で。
kiuijam5.jpg
わが家の皮の厚いレモン汁も入れて・・・
kiuijam6.jpg
美味しいキウイジャム出来上がり。
kiuijam7.jpg
プリンターが古いので、緑のはずがベージュになってしまったラベル。
かえってお洒落になったかもしれない・・・

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| ジャム | 06:49 | comments(4) | - |
コメント
私も昔、友達からキーウィを沢山貰った時に
ジャムを作りました。
美味しいのよね〜。
ラベルもいつもお洒落で素敵です。
私なんか蓋にメモするだけでいい加減〜。
| ayame | 2020/02/05 9:13 AM |
こんにちは〜。
キウイジャム・・1度は挑戦したいけどね・・
所でタマさん田舎暮らし40年なんですね〜〜。
木々も大きくなるし、周りもきっと変わったことでしょうね〜。
我が家も田んぼの中の1軒って感じが今ではワンルームマンション
が隣に・・・
市役所も道を挟んで移転してきてるし・・・
歴史も詰まってきましたよ〜。
これからは次世代のこと考えないと・・っと。
いずこも同じですね・・。
| ウラン | 2020/02/05 10:58 AM |
ayameさん、こんにちは〜!!
キウイは気をつけていないと熟しているからね、しかも一気に。
ジャムにしたらもう安心、少しずつ味わえるね。
| タマ | 2020/02/05 12:41 PM |
ウランさん、こんにちは〜!!
40年前は周りは畑と草ぼうぼうの空き地だったんだけどね。
もう空き地がほとんどなくなっちゃったよ。生態系も変わったね。
でもイタチやアナグマは時々出没するみたい・・・
| タマ | 2020/02/05 12:45 PM |
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