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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
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梅花アマチャ
玄関前・・・
baikaamatya1.jpg
梅花アマチャがひっそり!!
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地味だけど可愛い。
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だいぶ前から咲いている普通のアマチャ、長持ちだね。
baikaamatya4.jpg
山紫陽花の紅は真っ赤に!!鉢から地植えにして良かった〜
baikaamatya5.jpg
実家の花桃の実!!
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包丁でパカッと半分に割れ、中の種もカンタンに取れるし、肝心の味はどうかな?っと思って
かじったら渋くて酸っぱくて生では無理・・・
baikaamatya7.jpg
渋みがなくなるかと皮はそのままで一度茹で水を切り、砂糖を入れてジャムに。
すぐにとろけて、ビックリした〜!!

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| ガーデニング | 06:34 | comments(4) | - |
コメント
花桃って、杏子に似てるけど生では食べられないんですね。早速ジャムにしたんですね。ジャム屋さんが開けそう。
| いぶ | 2018/06/16 8:29 AM |
いぶさん、おはよ〜!!
ジャムの味は杏子とほぼ同じ。同じ仲間なのだろうね。
| タマ | 2018/06/16 9:27 AM |
花桃のジャム・・・
初めて知りましたよ〜
でも見た感じアンズみたいだからきっと
果肉はすぐやわらかくなったかもね〜〜
今日は、私もサンタローザ(スモモ)の熟れ具合を見に
行ったけど・・・
こちら肌寒いような毎日だから実も熟れてなかったです・・

梅花甘茶の花・・我が家も咲きだしました・・。
| ウラン | 2018/06/16 9:24 PM |
ウランさん、こんばんは〜!!
友達にもらった杏ジャムと私が作った花桃のジャムの味は
色も味もほとんど同じだったよ。次はスモモのジャムだね。
| タマ | 2018/06/16 10:07 PM |
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