2017.10.22 Sunday
青パパイヤ初収穫!!
小雨降る朝、メキシカンセージのムラサキ色がやけに鮮やか!!
ポツンポツンと咲いているエキナセアはもっと派手!!
2株植えたパパイヤ、1本は順調!!片方は傾いちゃった〜
穫り頃はいつだろうと調べたら、食べたい時だって・・・いい加減な答えだね。
要するにいつだって良いんだ。台風が来そうだし、ちょっとその前に1個収穫!!
皮を剥いて千切り水にさらして、サラダもいいかもと思ったけど、意外に硬い。
なので炒めて冷凍庫にあったジュノベーゼと塩コショウで味付け。
生の青パパイヤはパパイヤらしい味って全くなかったけど、こんなもんかしら?
ポリフェノールがいっぱいとか、火を通しても残るんだろうか?未知の食材だ〜
ポツンポツンと咲いているエキナセアはもっと派手!!
2株植えたパパイヤ、1本は順調!!片方は傾いちゃった〜
穫り頃はいつだろうと調べたら、食べたい時だって・・・いい加減な答えだね。
要するにいつだって良いんだ。台風が来そうだし、ちょっとその前に1個収穫!!
皮を剥いて千切り水にさらして、サラダもいいかもと思ったけど、意外に硬い。
なので炒めて冷凍庫にあったジュノベーゼと塩コショウで味付け。
生の青パパイヤはパパイヤらしい味って全くなかったけど、こんなもんかしら?
ポリフェノールがいっぱいとか、火を通しても残るんだろうか?未知の食材だ〜
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