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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
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ブルーベリージャム
今年のパイナップルリリーは無事に最後まで倒れずに咲き、すっかり緑。
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あちこちに生えている檜扇は今が最盛期か・・・
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庭のブルーベリーいよいよ最後の収穫!!
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暑くて日中は外に出たくない、こんな日はジャム作り日和。火を使うからこれも暑い。
今年は500g×8袋とちょっと。4kgちょっとあったよ〜
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まずは半分2kgを解凍!!ブルーベリーの30%の砂糖で・・・
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甘味ひかえめブルーベリージャムの出来上がり!!数あるジャムの中では一番好き。
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お隣のみっちゃまの庭のブルーベリーの実も入っているからお裾分けを。美味しいよ〜!!

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| ジャム | 06:30 | comments(2) | - |
コメント
ブルーベリーすごい量ですねー。実家の母も少量作るけど、ジャムおいしいですよねー。みっちゃまも喜ぶでしょう。
| いぶ | 2017/08/28 9:34 AM |
いぶさん、こんにちは〜!!
一日に採れる量は少なくても、毎日冷凍して最後にはこんなに。
生よりもパクッとした時の美味しさが違うよ〜
| タマ | 2017/08/28 1:02 PM |
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