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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
<< 野鳥の季節到来!! | main | 晩秋、雨上がり!! >>
柿のドレッシング
お隣から柿がどっさり!!お返しはハヤトウリどっさり!!
kakidore1.jpg
柔らかくて一番美味しそうな完熟柿はもちろん鳥さんたちに・・・
kakidore2.jpg
久しぶりに川縁を散歩、カワセミに会えたらいいな〜
向こう岸に渡るのにピョンピョンと、身体が重くて落ちそうだよ。
kakidore3.jpg
川辺にコムラサキ?河川敷っていろんな植物が生えていて面白い〜
kakidore4.jpg
真っ赤なナンキンハゼがきれい!!
kakidore6.jpg
残念、カワセミはいなかったよ。会えたのはイソシギだけ・・・
kakidore5.jpg
柔らかい柿をヨーグルトソースに、クエン酸を入れると柿じゃないみたい。
kakidore7.jpg
粗挽き黒コショウと酢プラスで柿のドレッシング、生野菜にいいと思う。

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| 料理 | 06:32 | comments(4) | - |
コメント
イソシギもかわいいですね。実家では柿は不作。今年は3個しか食べられませんでした。柿のヨーグルトソースって、食べてみたいな。今は雪、雪、雪。けっこう積もっています。
| いぶ | 2016/11/24 9:01 AM |
おはようございます。
雪が降っています。
既にビオラは雪の下に・・・。

柿はジャムでなくヨーグルトソースなんですね。
美味しそう〜♪
色も綺麗だし。
ラベルもちゃんと作ってタマさん、凄い!

| ayame | 2016/11/24 9:41 AM |
いぶさん、おはよ〜!!
関東地方は54年ぶりの11月の雪だってね。こちらは冷たい雨、
まだしょぼしょぼ降っているよ。柿に酸味をプラスすると
まるで違う果物の味に変身だよ・・・
| タマ | 2016/11/24 11:25 AM |
ayameさん、こんにてゃ〜!!
煮詰めるのが大変だから柔らかめでソースにね。
今から雪だなんて、今年の冬はどんな冬になるんだろう・・・
| タマ | 2016/11/24 11:27 AM |
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