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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
キウイジャム
植えた覚えも無いのに元気に咲く八重の水仙!!
kiuijam1.jpg
本物の日本水仙は年々少なくなって消滅しそうなのに、この八重はひょっとして
外来種で日本水仙の敵かもしれないよ。
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ほぼ2週間リンゴと熟成させておいたキウイ、やっと軟らかくなった感じ。
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美味しそうなキウイを選んで生食〜!!甘くて美味しい〜
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傷んじゃったら大変、残りはジャムに。皮を剥いて刻んで、キウイの30%の砂糖で。
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わが家の皮の厚いレモン汁も入れて・・・
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美味しいキウイジャム出来上がり。
kiuijam7.jpg
プリンターが古いので、緑のはずがベージュになってしまったラベル。
かえってお洒落になったかもしれない・・・

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| ジャム | 06:49 | comments(4) | - |
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