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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ベラゴニューム・ディアウッド・ラベンダーラス
菜園にスクッと三尺バーベナ!!
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小さな花の塊が可愛い。こぼれ種でよく生えるけど、最近は抜いて少なくしているよ。
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コチラもピンクの小さな花・・・
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鉢植で数年、細々と咲くベラゴニューム・ディアウッド・ラベンダーラス!!
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何とも長ったらしい名前で、とても覚えられない。簡単な愛称はないのだろうか〜?
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青梅のジャム、まだ出来上がっていないけど梅の砂糖漬けと大量に採ってきた青梅を
やっと梅干し用に塩漬け!!
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毎年13%の減塩梅干し。梅1kgに塩130gでカビ予防に焼酎を25cc吹きかけて重石。
1週間ぐらいで梅酢があがってくるかな〜?

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