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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
大文字草
静かに降る秋の雨、滴いっぱいつけたイワシャジンの花・・・
daimonjisou1.jpg
しっとりピンクの秋明菊がきれい〜!!
daimonjisou2.jpg
その足元、消滅しそうだった大文字草に花!!
daimonjisou3.jpg
確かに大の字に見えるね。
daimonjisou4.jpg
今年のゴーヤは最後までちっとも大きくならなかった〜!!
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冷蔵庫の中に貯まった小さなゴーヤを佃煮に・・・
daimonjisou6.jpg
刻んで軽く茹で水気をしっかり絞る。ゴーヤ1kgに対して酢と醤油各1/2、砂糖150g、
ジャコを入れて煮詰める。炒りごまも。瓶詰めにして保存。これでいつでもゴーヤが・・・

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