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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ホタルブクロ
庭中あちこちに咲いているホタルブクロ!!
hotarubukuro2.jpg
大きな筒状の花が重そう・・・
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ホタルブクロは土地が痩せて乾燥しているくらいが小さめでいいよね。
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白花のホタルブクロも・・・
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2月末に蒔いた人参がかなり密集、ちょっと間引きして追肥。
人参の抜き菜!!この時期だから柔らかくて美味しい。
hotarubukuro6.jpg
軽く茹でて胡麻油で炒めて味付け!!ご飯にたっぷり乗せて食べよ〜!!
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人参の葉のかき揚げが好きなsaeちゃんにも抜き菜をお裾分け。
そしたらお返しにウドが!!これは酢みそで・・・

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