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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
黄色のオキザリス
実家の裏庭、御馳走は熟々の柿。甘そうだね。
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園芸初心者の頃、花なら何でも欲しいともらって植えたオキザリス、今や大変な厄介者。
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特にこの黄色のオキザリスはすごいよ。取っても取ってもなくならないんだから。
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チョコレート色のこれもオキザリス。オキザリスってカタバミなんだよね。
今から庭作りする人は気をつけた方がいいよ〜
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新聞の記事を見ていたらお手軽福神漬けのレシピが。レシピとだいぶ違うけど、
レンコン、大根、人参、ハヤトウリ、生姜など在り合せの野菜で・・・
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2mm厚さの銀杏切りに刻んだ野菜800g程度に塩をまぶして30分ほどおき軽く水洗い。
鍋に酒、みりん、醤油各100ccと赤唐辛子と千切り生姜20gを煮立て、絞った野菜を入れる。
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もう一度煮立てたら酢50ccを入れて火を止める。急冷して冷蔵庫に・・・
もうできちゃった。どれ美味しいかな〜

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| ガーデニング | 06:37 | comments(0) | - |
頼りは・・・
もう少し熟してから、もう少しといつの間にか忘れていたサネカズラの実1個、
食べられたのか落ちたのか。植え付けて何年も経っているのに実がブラブラは夢か・・・
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さて、春みたいに暖かい日もあるけど、まだまだ冬。クリスマスローズが
1株頑張っているだけだな〜って庭をぶらぶら。
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むくむくとつぼみが出て来ている株もあるし、もう少しの我慢だよね。
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こっちにも・・・
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去年駄目だった鉢植も・・・
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バレンタイングリーンも・・・
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頼りはクリスマスローズ!!もう少しだよ〜!!

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| ガーデニング | 06:36 | comments(2) | - |
今年の寒椿!!
ちょっと前の雨の日・・・
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今年の寒椿は花付きがいい〜!!
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ここにメジロが来ないかな〜?ってしばらく待ってたけど全然、花よりミカンかもね。
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なかなか大きくならない法蓮草とラディッシュ、間引きのつもりでちょっと収穫!!
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茹でたらほんの少しになっちゃいそうな法蓮草だ〜!!
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友達がインフルエンザのお見舞いにおでんのセットを・・・
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ありがとう!!おでんと法蓮草で御馳走になったよ〜!!

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| ガーデニング | 06:29 | comments(4) | - |
ヒマラヤユキノシタ
チェッカーベリーが突然真っ赤な実たわわ!!実はお正月の南天の実をここに・・・
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さ〜てミカンのカゴ、今日のお客様は・・・
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モズだった〜!!ミカンを食べる訳じゃないけどね。
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花は何もないね〜って見ていたら・・・
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ヒマラヤユキノシタが1株咲いているのを見つけたよ〜!!
長年ここにあるけど、増えもせずなくなりもせず、ひっそり・・・
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緑の大根おろしができるビタミン大根で柔らかい烏賊と手作りなめ茸乗せて・・・
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お天気はいいんだけど、ここらは強風が吹くので有名。毎日吹きまくりだよ〜

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| ガーデニング | 06:36 | comments(5) | - |
ロウバイのツボミ
正月用に実家でもらって来たツボミのロウバイは玄関ですっかり開花!!
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長く咲いてくれたけど、いよいよ色褪せてきたネリネ。庭は今一番花のない時期、
花屋さんへ行ってちょっと買いたくなる気持ちをグッと我慢我慢!!
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ほら、今年のロウバイはツボミがいっぱい!!植え付けて20数年、初めてだよ〜
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少し膨らみかけたツボミも・・・
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ジャコがなかったので油揚げと鰹節で大根葉を!!
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胡麻油で炒めて出し醤油少々!!ジャコよりいいかも〜
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学校もデイサービスも始まって、やっと普通の生活に戻った感じ。普通がいいね〜っと
思ったら今日はおばあちゃんの病院に日だ〜!!

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| ガーデニング | 06:39 | comments(4) | - |
初庭仕事
遂に枯れ枯れになって来たメキシカンセージ・・・
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今年の初庭仕事、枯れた枝を取ったらきれいな新芽!!
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寒くなるのはこれから、枯れた枝を残しておいた方が良かったかも〜
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やっと姿を見せるようになったメジロちゃん!!
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後ろ姿のペアが可愛い〜!!
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お隣から来た完熟の次郎柿、1ヶ月でやっと干し柿に!!
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当たり前だけど甘くて美味しい〜!!

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| ガーデニング | 06:30 | comments(6) | - |
日本水仙
今年はなかなか来てくれないね〜なんて言っていたら・・・
でもすぐに行っちゃったよ〜
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おや、ヤマボウシの枝の向こうにぷっくらした塊が・・・モズ?今年の初モズだ〜!!
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お隣の塀の上にモズ!!お気に入りの場所なのかここでよく見かけるね。
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寒そうな庭の小径・・・
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日溜まりに日本水仙!!
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もっと沢山株があったはずだけど、少なくなってしまった・・・
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三が日終った〜!!風が強くて吹き飛ばされそうだったけど、まあまあのお正月。
また普通の忙しい日常が始まるね。やっぱり普通の暮らしが一番いい・・・

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| ガーデニング | 06:39 | comments(4) | - |
正月の寄せ植え
2年前に作った正月用寄せ植え、松竹梅に笹、吉祥草にハラン。松を大王松にしたのが
間違い、葉はだらだらの伸び、去年は三つ編み。さて今年は・・・
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去年は花も咲かなかった梅にはツボミ!!
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松葉をう〜んと抜いて玄関入口に・・・やっぱ大王松は難しいよ〜
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そしてまたまた移動したのがヤツデ!!
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今年は玄関に門松!!
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使い切れなかったゴボウとレンコンがあったので、1品作ることに・・・
スライスして片栗粉まぶしてカリッと揚げ、醤油と味醂と砂糖少々のタレにからめるだけ。
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炒りごまパラパラ。惣菜コーナーで見つけたお気に入りの1品と同じ味になった〜!!

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| ガーデニング | 06:44 | comments(6) | - |
冬の椎茸収穫!!
ず〜と雨が降らなくて乾燥椎茸になりそうだったけど、夜中の雨でふっくら。
1.3倍ぐらいにふやけたかも・・・
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大中3個あとは成長できないでいる小さいのが少し。もう採っちゃおうか〜
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冬の椎茸収穫!!寒い季節は虫に食われなくていい。
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秋明菊の綿毛!!
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種が落ちて増えればいいのだけど、それは期待薄・・・
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姪の結婚式のお返しの中にラズベリーのソース!!
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ラズベリーって結構大きな種が入っているけど、食べてみたら全く気にならない。
種って取り除かなくてもいいんだ・・・

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| ガーデニング | 06:25 | comments(4) | - |
鉢のプチ移動!!
ヒヨ、ど派手な水浴び!!
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ヤツデの位置が何となく気に入らなかったので、ちょっと移動してみようかな〜
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これならどうだ〜!!
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どうする、はみ出たトウテイラン!!
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四苦八苦していたら、すぐ横に初スノードロップ発見!!
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ひとまずトウテイランの鉢も並べて、今日はここまで・・・
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まだ気に入らない、きっとまたプチ移動すると思うよ。

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| ガーデニング | 06:26 | comments(2) | - |
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