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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ミョウガの季節
カシワバ紫陽花の剪定で挿し木にちょうど良い枝がいくつも。
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最近は挿し木して増やすこともしてないな〜っと久しぶりにアナベルと両方
挿し木することに・・・
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家の裏のミョウガコーナー、ワサワサ繁るミョウガの根元・・・
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もう出ているよ〜!!
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ふかふかの厚いもみ殻ベッドの中で育ったきれいなミョウガ収穫!!
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早々刻んで2品!!
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1品目はミョウガを細くスライス。胡麻油、出し醤油、炒りごまであえるだけ。もう1品は甘酢漬け。
縦半分に切ってさっとゆがいて甘酢に。
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すごく美味しい。花が咲く前に見つけて良かった〜

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| ガーデニング | 06:12 | comments(6) | - |
斑入りギボウシに花
葉物コーナー、大鉢の斑入りギボウシに・・・
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薄紫の涼しげな花!!ギボウシは葉が命だから、花は特にって感じ。
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そしてギボウシの先には・・・
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4個目のヤマユリが豪華に!!
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雨が降り出す前にカシワバ紫陽花、墨田の花火剪定!!
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タマツゲも剪定。ここだけでもカットすると手入れしてある庭に見えるかな?ってね。
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ガッテンでやっていたフライパンでナスの丸焼き!!醤油とバターで美味しかった〜
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マヨネーズで卵とトマトのソテーも、トマトが美味しければ美味しいだろうけど
わが家のトマトだったからちょっとね・・・

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| ガーデニング | 06:37 | comments(6) | - |
ヤマユリが咲いた〜
リビング前、カシワバ紫陽花の葉の間から顔を出しているヤマユリ2輪。
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もうじき咲きそう。
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そしてケヤキの太い幹の裏では、とっておきの1輪が・・・
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ほ〜ら、咲いたばかりできれい〜!!裏側に回らないと見えないのがね〜
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ブルーベリーのスキマにも・・・
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邪魔な枝を取ってあげたからね。
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ナスとインゲンと青紫蘇の天婦羅!!
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インゲンの天婦羅が食べたくて、毎年種を蒔いているんだけど、今年は不作。
貴重なインゲン豆の天婦羅は美味しかった〜

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| ガーデニング | 06:11 | comments(6) | - |
八重のアナベル
西洋アジサイのアナベル、頭が大きくて支えなしじゃ茎が折れちゃうよ〜
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足元のカラミントにも支えられて四苦八苦の梅雨時。
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ぼさぼさだけど、これでも今年は咲いてくれたのが・・・
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八重のアナベル!!
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これで八重って言うのもちょっと〜って感じだけど・・・
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サラダに酢の物に、もちろん漬け物に。なんにでも使っているキュウリ。
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第1弾目のキュウリはもう最盛期過ぎ、まともな形のキュウリじゃないけどいっぱい。

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| ガーデニング | 06:24 | comments(4) | - |
ハンゲショウ
ゴーヤを這わせた緑のカーテン、今年の夏は役立つだろうか〜?
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ゴーヤを這わせたんだからゴーヤもなってほしい。今のところ咲いているのは雄花ばかり・・・
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飾りに残した去年のレモン、まだ大丈夫。
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去年ほど豊作じゃないみたいだけど、今年も・・・
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レモンの木の足元にハンゲショウ!!
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ハンゲショウもドクダミの仲間だとか、増える増える。レモンの木に良くないと思って
引っこ抜いたら白い葉が少なくなってしまった〜
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だいぶ出遅れたこぼれ種のビオラ。
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こんなに遅くに咲いて、愛おしさ倍増!!このビオラ、あちこちでひっそり種を
落として子孫に命を繋げているんだね。

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| ガーデニング | 06:14 | comments(4) | - |
ニゲラの種蒔き
カリカリになるまで我慢のニゲラ、もう取っちゃってもいいかな〜
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はい、取っちゃったよ〜
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エキナセアだけになってスッキリ!!
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ニゲラ、来年はどこに咲かせよう。咲かせたい所にパラパラ落として種蒔きも終了。
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収穫してきたルバーブをジャムに。刻んで50%の砂糖で煮詰めるだけ。カンタン〜!!
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ルバーブが赤くないから赤くないジャム。味は一緒だよね、たぶん。
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朝から雨。雨が降っていないとつい庭仕事してしまうから、今日は本格的に休養日だ〜

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| ガーデニング | 06:16 | comments(6) | - |
トロピカルカンナ・ゴールド
全然増えていないけど一応元気な矢羽根ススキ!!今年も根元にナンバンギセルが
出て来てくれるかな〜
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アガパンサスの横で張り出して来たのはトロピカルカンナ・ゴールド!!
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一応、花も咲いているけど・・・
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トロピカルカンナ・ゴールドは葉が魅力的。
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斑入りギボウシ、五色ドクダミ、風知草、みんな花より葉が売りっていうものが多いね。
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赤紫蘇ジュース、蒸し暑い季節にピッタリ!!
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これは去年の冷凍物。500ccのペットボトルに入れて冷凍しておいたんだ〜
作り過ぎちゃったんでね・・・

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| ガーデニング | 06:23 | comments(4) | - |
アーティチョークの花
残しておいたアーティチョークのツボミ、ついに・・・
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少しは花も咲かせたいからね。
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大きなアザミの花、実物見ないとこの大きさはわからないかもね〜
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大変だ〜
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いつ穫ろうか迷うんだけど、結局去年とほぼ同じ。もう決めておこう。
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紅スモモ15個収穫!!今年は少ない〜
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ガブッと丸かじり!!
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甘くて美味しい〜!!無事に収穫できて良かった、良かった・・・

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| ガーデニング | 06:17 | comments(6) | - |
アガパンサス
大株のアガパンサスの鉢植え。元はビア樽の大鉢が朽ちて5個に株分け。
株分けするとまた大きくなっちゃうんだね〜
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株分けしてあげたんだから、たくさん咲いてくれてもよさそうなのに3本だけとは。
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薄い紫色の花が涼しげ・・・
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庭の奥にひとつ、エントランスにも。お隣へも、もうひとつは妹宅へ。そして割れた大鉢の
アガパンサスは前の MIYUKIちゃん家にお嫁入り予定。
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1週間に1度は畑に。もうカボチャも冬瓜も何処に植えてあるのかあるのか・・・
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このところのお湿りでナスは巨大化〜!!
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ルバーブもまたまた収穫。
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今年はナスやピーマンの場所を大幅に変えたから、ひょっとして成績いいかもね。

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| ガーデニング | 06:30 | comments(4) | - |
今年2回目のテッセン
去年植え直したばかりだから、そう期待していなかったけど・・・
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元気なツルの先につぼみができ、ついに今年2回目の開花!!
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常緑クレマチス・テッセン!!ここに根を張る気になったかな〜?
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足元のパイナップルリリーの葉も元気よく伸びて、そのうち花も・・・
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むしって洗って塩で揉んで、赤紫蘇の作業は大仕事!!
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塩漬けしてあった梅の上にどっさり乗せて重し。
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さあ、今年もいい色に漬かってくれますように・・・

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| ガーデニング | 06:17 | comments(4) | - |
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