2024.03.24 Sunday
夏ミカンのマーマレード
PROFILE
お友達のサイト
■MONOMONI(モノモニ) 可愛いデザインTシャツ屋さん 親子おそろいのアイテムも豊富です。 http://www.monomoni.jp *庭づくりをお手伝いしてます ■老舗昆布屋やまひこ 料理はダシで決まる!!昆布のすすめ!! http://www.yamahiko-konbu.com/
RECOMMEND
SELECTED ENTRIES
CATEGORIES
RECENT COMMENTS
ARCHIVES
MOBILE
LINKS
OTHERS
|
タマの田舎暮らし花と野菜とネコに囲まれて・・・
2024.03.24 Sunday
夏ミカンのマーマレード
2024.02.23 Friday
文旦のマーマレード
いの一番に咲いたクリスマスローズはもう、白から茶褐色に変身〜!! ダブルの白も花びらがほんのりピンクに。 そしてバレンタイングリーンは、名に相応しくグリーンになったよ〜!! 道路脇の普通のクリスマスローズ、余分な葉をとってスッキリいい感じ。 萎びないうちにと毎日1個づつ、美味しく食べて残り1個でストップ!! 文旦最後の1個はマーマレード作りに実を。 刻んで保存していた皮を柔らかくなるまで茹でて苦味抜き。 文旦の皮は意外にしっかりしていて・・・ しっかり苦味をとって柔らかくしたら砂糖を入れて煮詰めて出来上がり!! シールを付けて、記念撮影!! 日当たりの良い部屋のコーナーでふっくら膨らんだ蘭のツボミ、7輪咲きそう。 文旦のマーマレード、サッパリとした味。マーマレード好きの友達にお裾分けしよう。 花・ガーデニングRanking ポチッと1クリックお願いします! 2023.11.25 Saturday
柚子のマーマレード
2023.11.22 Wednesday
獅子柚子の収穫
2023.11.13 Monday
ローゼルのジャム
2023.08.21 Monday
白無花果のジャム
爽やか薄紫のルリヤナギ、涼しげな色。 コバルト色の花、足元のメドウセージは刈ってもしばらくすればすぐ再生。強いね。 アーチに絡ませたルコウソウ、やっと巻きついて来たね。 ポツポツと咲く程度、なんと控えめなんだよ〜 あらら、またひとつ落ちていたポポー。部屋で追熟したらいいかもしれないと・・・ 生姜を買いに農協へ行ったついでに買ってきた白無花果。1パック230円。 軸に近い方が硬めだったので皮のまま薄くスライスして、20%の砂糖でジャムに。 酸味にレモンがないのでクエン酸少々。 白無花果のジャム出来上がり!! 2パックで4個。ブルーベリーのジャムがたくさんあるから、無花果はほんの気持ちだけ。 花・ガーデニングRanking ポチッと1クリックお願いします! 2023.08.02 Wednesday
ブルーベリージャム
2023.05.03 Wednesday
お茶のジャム
前の家でもらったツリバナの種を蒔いて数年、やっと花が〜!! 長い柄、小さな薄いピンクの花。ツリバナは実も可愛いんだよ。 どうせ花が咲いても実がならないからとコンパクトにしたサルナシにも花。 実をつけるんだったら来年は大きくしてあげるよ。 山の広場のボランティアをしている友人が広場で摘んだ新茶の葉を。ジャムにしてみたらって。 え〜っと思ったけど試しに・・・ まずはお茶の葉をレンジでチンしてカリカリ、すり鉢で粉に。 とろみをつけるのにペクチンがいるとか。そんなものは家にないし、甘夏の中の白い皮を 圧力鍋でとろとろに。砂糖を入れてジャムらしく・・・ トーストに餡子とお茶のジャムを。お茶の苦味があって大成功!!もちろん友達にも1瓶。 ナスとピーマンの植え付けに畑へ。 風除けのビニールをして完了!! 夏野菜の植え付け、残るはキュウリ。エンドウの跡地に植え付けようと企んでいるんだけど、 まだエンドウが終わってないんだよね。ま、慌てることないか、時間の問題だからね。 花・ガーデニングRanking ポチッと1クリックお願いします! 2023.03.27 Monday
夏みかんのマーマレード
2023.02.24 Friday
文旦のマーマレード
| 1/8PAGES | >>
|