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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
抜き菜の季節
揺れて咲くコスモス!!
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秋の草花が揺れる実家の庭、山から採って来た種を蒔いたという小さなマツムシソウも・・・
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1ヶ月前1ケース24ポット770円で買った白菜の苗もかなり大きく葉を広げ、今の所順調!!
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種を蒔いた大根もラディッシュも順調!!
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大根、1回目の間引き!!
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塩揉みして鰹節、柔らかくて美味しかった〜!!
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ハツカ大根のラディッシュはもう少しガマンガマン!!

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| 野菜 | 06:24 | comments(4) | - |
秋ジャガの植え付け!!
2羽だけになっちゃったかと心配したけど、隣の枝にも1羽。ヒヨの雛達はもう一人前?
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暑い夏の間も次々と咲く西洋ニンジンボク、薄紫の花が爽やか〜
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似たような花だけど、これはトウテイラン!!暑さで元気がないんだな〜
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水やりの時に見つけたミョウガとイエローアイコと青紫蘇収穫!!寂しくなって来たね。
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小さなキュウリ3個見つけた〜!!大きくなるだろうか〜?
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ジャガ芋の出島に芽!!秋ジャガを植え付けてみよう。
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ここ2、3年、失敗ばかりだけど今年こそと期待を込めて、肥料たっぷりで・・・

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| 野菜 | 06:19 | comments(6) | - |
ニラ
キューリもミニトマトも終っちゃって寂しい夏の終わり・・・
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まだオクラがキレイな花を咲かせ、毎日3、4個程収穫できるよ。
軽く茹でて刻んで鰹節かけて食べると美味しいよね。
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おいおい、フダンソウが1株大きく育っているではないか〜!!
残っていたんだね。野菜高騰のおり、これは貴重かも・・・
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そしてもう1種葉物野菜ニラにツボミが!!
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ニラの花も咲かせてあげたいところだけど、半分残して収穫!!
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ニラの卵とじ、まだ柔らかくて美味しかった〜!!
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いよいよ9月、学校も始まるし、少しは涼しくなってくるよね・・・

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| 野菜 | 06:11 | comments(4) | - |
西瓜のジュース
早朝の庭、いつの間にか蝉が鳴かなくなってる・・・
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テレビも聞こえない程の大合唱だったのに、時折思い出したように聞こえる一声!!
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暑さと日照りに疲れた夏の庭。
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草の中から拾い上げて来た最後の末成りの西瓜・・・
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西瓜のジュースが美味しいって聞いた事あったのを思い出してた〜!!
捨てるのも大変な西瓜の皮、ジュースなら白い部分も大丈夫なんだって。
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ほんのちょこっと甘味をプラス。本当だ、美味しい〜!!
suikajuice6.jpg蝉も喧しい程には鳴かなくなったし、西瓜の終ったし、
夏も終わりだ〜って言いたいけど、まだまだ。きっと今日は最高の気温と湿度。
朝から暑い〜〜〜〜

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| 野菜 | 06:16 | comments(4) | - |
ゴーヤ初収穫!!
曇りの予報だったのに、雲ひとつない上天気!!もうじき曇ってくるよね。
実家の裏の小さな畑もすっかり草の海。5月末に植えたゴーヤも草の中・・・
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明日は雨の予報だから、その前にどうしてと頑張って草取り、草刈り。
追肥をして、準備OK!!雨降ってもよし〜
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今年初のゴーヤ!!
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おばあちゃんの好きな黒ウリも大きくなってる〜!!
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妹も私もへろへろ、今年のゴーヤ初収穫!!
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さ〜て、今年の初ゴーヤは何にする?ちょうどテレビでゴーヤとホタテのサラダを。
良さそうと思ったけど、近くのスーパーにホタテの缶詰売ってなかった〜
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と言う事で、毎年同じカニかまとゴーヤのサラダ!!初ゴーヤ美味しかったよ〜!!

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| 野菜 | 06:28 | comments(4) | - |
今度は初オクラ!!
まだ30cmくらいの背丈なのに・・・

菜園での収穫はインゲンとキュウリと初オクラ!!

畑での初ナス2本とシシトウ数個、そして菜園の初オクラを油焼きに。
今年の夏野菜料理の始まり始まり〜!!

通路両脇のアナベル、雨が降ると頭が重そう。

鉢植の八重のアナベルは茎が細くてもう駄目だ状態・・・

去年よりピンクが濃くなったお多福紫陽花!!土を変えて植え替えたせい?

さてさて、やっと梅雨らしいお天気に。今週1週間は続くかも・・・

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| 野菜 | 06:27 | comments(4) | - |
ジャガ芋シャドークイーン
オーブン陶芸で作った一輪挿しが焼き上がった〜!!
思った程縮まなくて良かった、いい感じ・・・
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さて畑、植え付けただけで世話をしていない夏野菜どうかなと、恐る恐る・・・
大丈夫だった〜!!ナス、ピーマン、トマトに棒を立てて追肥。
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カボチャは頑張っているね〜!!
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丸坊主にしたルバーブはもう復活、誰と誰と誰にお裾分けしようか・・・
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ジャガ芋のシャドークイーンとキタアカリを少し収穫!!黒い石のような
シャドークイーン!!紫色の野菜って好きなんだよね。
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シャドークイーンのポテトサラダ!!味は普通のお芋と同じだよ。
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梅雨入りしたのに、雨が降らないと困る、夏野菜が育たないじゃないか〜

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| 野菜 | 06:28 | comments(2) | - |
キュウリ初収穫!!
鉢植を減らそうと思っているんだけど、無理!!どんどん増えちゃう・・・
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拾い上げた百日紅と野草のハマボッスの寄せ植え!!
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肉厚の葉、白い小さな花、ハマボッス可愛い〜!!
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さてさて、3月末に種蒔きしたカーリータイプのケール、無事育って来たよ。
サラダにも炒め物にもいいって書いてあったけど、かじってみたら苦い〜
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サニーレタス、バジル、パパイヤの苗、菜園はごちゃごちゃ〜!!
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初キュウリ3本収穫!!すぐに丸かじりしたいところだけど、我慢、我慢。
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まずはサラダだよね・・・

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| 野菜 | 06:24 | comments(4) | - |
アーティチョーク収穫!!
ツボミが見え出したと思ったらグングン伸びて来たアーティチョーク!!
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ほら、もう収穫時じゃない?
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短く刈り込んでおいたチェリーセージが花盛り、
ジャンボニンニクのツボミも伸びて来たよ〜!!
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カモミールに囲まれて春菊にも花が!!もう取ってもいいかな?
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アーティチョーク4個収穫!!去年から頼まれていた友達にもお裾分け。
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アーティチョークのサラダ!!これが一番簡単だよね。
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茹でて剥がしてマヨネーズを付けて食べるだけ。

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| 野菜 | 06:32 | comments(6) | - |
人参が〜、ブロッコリーが〜
一日おきに紫の菜花、いや紅菜苔収穫!!使うまでちょっとグラスに。
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また雨?その前に野菜の収穫。もうじきネギ坊主が出そうだよ〜
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てんとう虫が逃げる、逃げる・・・
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たぶんネズミの仕業。柔らかくて甘くて、美味しかっただろうね。
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帰り道、鳥の集団がブロッコリー畑に。ヒヨだ〜!!
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またまた最後のミカンが、メジロちゃんにもあげてねって・・・
ヒヨのせいでもうメジロは来ない、せっせと食べて、半分はジャムに。
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まだまだ毛布が気持ちいいね。
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春の陽気かと思えば真冬に逆戻り。一日毎の温度差激し過ぎ。
でも今朝はなんだか暖かい雨だよ・・・

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| 野菜 | 06:46 | comments(6) | - |
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