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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
ゴーヤの季節
台風が過ぎ去り、またまた蘇った夏空で日除けを早々復活!!
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狂い咲きのニオイバンマツリ1輪!!
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ゴーヤの棚は無事だった〜!!
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いよいよゴーヤの季節!!

これから秋まで毎日ゴーヤ、とりあえずサラダを作ろう。

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| 野菜 | 06:14 | comments(4) | - |
梅干しができた〜!!
一度干してまた梅酢に戻し、そしてもう一度天日干し。やっといい色に・・・
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白いご飯に大きな梅干し、今年の梅干しは美味くできたよ〜!!
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天辺まで咲いたパイナップルリリー!!
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長雨で大きく育ち、そのあとの猛烈な暑さでどうなかと心配したけどね・・・
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何日も続いた猛暑もちょっと一段落?ここらでジャーっと雨が降ってくれたらいいのにな〜

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| 野菜 | 06:12 | comments(6) | - |
ゴーヤ初収穫!!
5月半ばに植え付けて早2か月・・・
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遂にゴーヤが〜!!
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昔ながらのキナウリも良い色に・・・
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キナウリ、黒ウリ、そしてゴーヤ3本収穫!!
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今年は肥料たっぷり、毎日の水遣りも頑張ってたっぷり。ゴーヤの季節の始まりだ〜

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| 野菜 | 06:24 | comments(2) | - |
ごっちゃん長南瓜
きれいに耕しても1ヶ月もすればまた・・・
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連日の猛暑、畑仕事は早朝。耕してもらうには南瓜のツルを除けないと・・・
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ナス、ピーマン、それに・・・

ごっちゃん長南瓜収穫!!
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1時間半やっただけで、熱中症になりそうだった〜

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| 野菜 | 06:07 | comments(2) | - |
ゴーヤの赤ちゃんだ〜!!
ゴーヤに追肥、土寄せ!!
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見て、ゴーヤの赤ちゃんだよ〜!!
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黒ウリにも!!
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黄ウリも!!
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遂に梅雨明け!!この暑さのせいか長年愛用のMacが遂にダウン。古すぎて修理できないかも。
新しいMacに買い替えるのか、やめるのか・・・慣れないWindowsで気分はイライラだよ〜

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| 野菜 | 06:16 | comments(4) | - |
切り干し大根
朝から誰?
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シジュウカラだった〜!!
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ここでも水浴び!!シジュウカラがやっと遊びに来てくれたよ。
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寒アヤメ2輪目も開花!!
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間引き不足か肥料不足かそれに気候のせいか、今年の大根は大きくならなかった〜!!
刻んでしまえば同じだよねって、大根切り干しを作る事に・・・
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これだけ干しても乾けば少なくなっちゃう。
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大根刻んで、スケート見たらすごく疲れた〜!!それでも金と銀で大興奮、
何か充実感あるな〜

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| 野菜 | 06:30 | comments(2) | - |
紫芋が危ない!!
各地で大雪だというのに、コチラは上天気。お日様って有難いね・・・
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金木犀の葉の裏にウラギンシジミがまた戻って来たの発見!!
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猫に襲われたメジロ事件でしばらく警戒していたのか、横暴なヒヨのせいか
ちょっと遠のいていたメジロがまたテーブルに。気をつけなよ〜!!
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新聞紙に包んでリビングに保存しておいた紫芋、何だか・・・
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このままではじきに腐っちゃいそうなので加工することに。紫芋のジャムに!!
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そして紫芋のポテトサラダにも。サツマイモのポテトサラダは酢を入れるのがポイント、
マヨネーズも少なくていいし・・・
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全部茹でて300gずつ冷凍に、これでひとまず安心。駄目にしちゃわなくて良かった〜

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| 野菜 | 06:31 | comments(4) | - |
エシャロット初収穫!!
ミカンがひっくり返って逆さメジロ!!
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そんな所に来たらメジロちゃんが逃げちゃうじゃないか〜!!出たり入ったり・・・
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手作り味噌をオープンしたら、やはり食べたくなるのはこれ!!
連作は駄目みたいで、今年は畑を変えたから出来がいいかもしれないよ。
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エシャロット初収穫!!
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出したばかりの味噌をつけてかじったら、美味しかった〜!!
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けどやっぱり刻んでご飯に乗せたら、さらに美味しかった〜!!
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ご飯は食べ過ぎちゃうし、塩分も、身体にいいのか悪いのか・・・

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| 野菜 | 06:38 | comments(2) | - |
初収穫はラディッシュ!!
スノードロップ3輪!!
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もう1輪小さなツボミ発見!!
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日差しが暖かくて気持ちいい〜
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こんな時はスノードロップも花びらを広げているね。
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なかなか大きくならないラディッシュと法蓮草・・・
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今年初めての収穫はラディッシュ、赤い部分が小さいけれど、葉は元気!!
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野菜不足の新年、身体が野菜食べたいよ〜って言っているみたいだから、
サラダにしてみよう。

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| 野菜 | 06:54 | comments(2) | - |
白ネギの初収穫!!
カラカラカラといい音がするコガネタヌキ豆のサヤ、こぼれ種でたくさん生えたら
困るよね。少しだけ落として取っちゃおう〜
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毎年数個しかならないレモンだけど・・・
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今年はどうしたことか12個!!きれいなレモン色になったよ〜
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年末年始用の野菜を収穫しに畑へ。白ネギ初収穫!!
濃い緑の我が家の白ネギ、お隣のネギより何だか出来がいいぞ〜
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ちょっと短いけど、今夜は白ネギ料理!!
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さ〜て、1昼夜汁に浸けておいて圧力鍋で煮た黒豆は・・・
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甘さひかえめでお味はいいけど、ちょっとシワ!!次は土井先生のレシピで作ってみようか〜

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| 野菜 | 06:33 | comments(4) | - |
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