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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
最後のキュウリかも?
長く続いた梅雨、その後1ヶ月の猛暑で庭は落ち葉がいっぱい!!
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紅葉の落ち葉とは違い、全部枯れ葉!!おや〜、今年も1株出て来たな〜
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毎年ここに咲くユーバトリウム!!根っこで生き続けているんだね。
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さてさて、第1弾、第2弾とずらして植えたキュウリは残す所、第3弾目だけに。
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今からダメかもしれないけど、まだ葉っぱは元気だから抜けないね。
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長梅雨のせいか、猛暑で雨が降らなかったせいか、成績悪かったゴーヤが今頃、
今からゴーヤは大きくなるのかな〜?
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小さなゴーヤと皮が硬くなったトマト、そしてキュウリを収穫。
長い間穫れたキュウリはこれが最後かもしれない。
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キュウリは絶対お店では買わないことにしているから、今シーズン最後のキューリかも。
わが家ではキュウリは夏だけの味。

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| 野菜 | 06:24 | comments(4) | - |
冬瓜豊作!!
今年はとにかく暑い、庭は朝夕水まきしてもすぐに無駄な抵抗?って感じ。
それでもと頑張って水まき。水まきしているときだけしっとり・・・
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ルリマツリが爽やか〜!!
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花付きが悪いと文句言っていたけど、これが本番だったみたいだね。
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今年は夏野菜ほぼ全滅、唯一冬瓜だけが豊作!!
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しかしこの冬瓜、変な形。ま、味に変わりはないだろう。
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扇風機を最強しても風が吹いてないと今頃気づいた私。古くないのに壊れているのかも?
おかしい〜!!っと確かめたら扇風機の羽根が裏向きに。
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犯人は誰だ〜!!って言われて、お掃除したのは私・・・

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| 野菜 | 06:22 | comments(4) | - |
小松菜初収穫!!
スキマもない程の菜園、そのぎゅうぎゅう詰めのスキマにちゃっかり・・・
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塀の向こう側、お隣から飛んで来たトウワタ!!
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真夏の暑さにも頑張る姿が頼もしいよ〜
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今日の収穫、ミニトマトは少々皮が硬いけど真っ赤できれい。
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そして遂に、初収穫してみようかな〜!!
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小松菜、初収穫!!ここまで来るのにほぼ3週間、二十日小松菜だね。
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第2弾の小松菜、早くも小さな芽が・・・
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煮物・漬け物、サラダ、バター炒めに!!って書いてあったけど、さてお味はどうかな?

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| 野菜 | 06:21 | comments(4) | - |
初ゴーヤだ〜!!
日照不足かオクラの花も少なくて今年は寂しい収穫・・・
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反対に乾燥が嫌いな里芋は成長がいいかも。大きな葉っぱ、期待できるかな?
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今のところ、今年の緑のカーテンは活躍する時がないね。
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おやおや?葉っぱの向こうに・・・
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中サイズのゴーヤ1個!!部屋内から見えていたけどね。
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そして菜園のゴーヤの棚に立派なゴーヤ1本!!
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大きなゴーヤ1本、中サイズ1本、ミニトマト少々、甘長ピーマン1個!!
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さて、初ゴーヤは何にしよう、やっぱりゴーヤのサラダかな?

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| 野菜 | 06:25 | comments(6) | - |
ミョウガに花、ゴーヤに
雨の止んだ隙に庭へ出たら、家出していたかめたろうが歩いている〜!!
「おまえ、かめたろうだよね〜?」って聞いても返事がなかったけど・・・
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小屋に戻しても落ち着かない。イヤなんだろうか〜
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菜園のゴーヤ、緑のカーテンのゴーヤはゴーヤができそうもないからね、これは保険。
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そして見つけたゴーヤの赤ちゃん!!
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こっちにも・・・
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ミョウガまたまた収穫、花も咲いていたよ〜!!今年は雨が多いからよく出て来るね。
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友だちから教えてもらった竹輪と豚肉の甘辛煮。安い竹輪に茹でた人参を入れて豚肉を巻く。
焼き目をつけて醤油と味醂で味付け。普通に美味しかったよ〜
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数時間後にかめたろうの小屋を見に行ったらまたかめたろうがいない。
今度こそ川に帰って、もう戻って来るな〜〜〜

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| 野菜 | 06:34 | comments(6) | - |
トウモロコシの花
トウモロコシってこちら雄花だってね!!雄花はある程度時期が来たら切り取った方が
虫が寄って来ないって友だちが・・・情報を信じて雄花カット〜!!
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これは雌花だって。毛が茶色になって来たから穫ってもいかな?
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曲がったキュウリとインゲン少々。そしてトウモロコシ2本収穫!!
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わが家のトウモロコシはまだ虫に食われていなかった〜
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ユウスゲ、ちょっと大事にしたら気持ちが通じたみたい。
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珍しく4輪!!
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一夜だけの美しさ・・・
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まだ続くのか梅雨、今朝は雨ジャージャーだよ。今日あたり畑へ行かないとナスが巨大化
しちゃいそう。草も伸び放題で畑の草取りもそろそろギブアップ時期かも・・・

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| 野菜 | 06:18 | comments(6) | - |
初西瓜収穫!!
今年の梅雨はよく雨が降る、裏の西瓜畑の脇も水が貯まって野菜が腐りそう。
5月初めに植え付けた西瓜が1個大きくなっているから心配。
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大玉スイカ収穫は受粉して50日とか。例年より1ヶ月早く初西瓜の収穫!!
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まだ数個小さな西瓜、これは普通に8月までのんびり甘くなってくれればいい・・・
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今年初挑戦のトウモロコシ、毛が茶色になって来たら収穫時とか。試し穫り!!
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西瓜とトウモロコシ初収穫!!
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初めてのトウモロコシ、どうかな〜?
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予想以上に甘くて、新鮮で美味しかった〜
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これで今年の西瓜全滅ということはなくなったから一安心。もしハクビシンが来てもカラスが
来ても、もう一番美味しい西瓜は穫っちゃったよ〜だ。

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| 野菜 | 06:30 | comments(4) | - |
アーティチョークのサラダ
まだまだ頑張るボリジ・・・
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働き者のミツバチが来ているから、まだ取れないね〜
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数日前つぼみが見えて来たな〜っと思ったらもう・・・
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大きくなったアーティチョークのツボミ!!
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早めにまずは2個収穫!!
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鋭い先っぽをカットして半分に!!
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20分ほど茹でて、アーティチョークのサラダ!!
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1枚1枚剥がしてマヨネーズをつけて食べるんだけど、中の方はタケノコの軟らかい
皮って感じ。今年は早くに収穫したから、中の毛羽の部分も底も食べられて良かった〜!!

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| 野菜 | 06:38 | comments(6) | - |
セロリの佃煮
今日のお客様は・・・
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鋭い目をしたモズ!!
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チョンチョン後ろ向いて・・・
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狙い定めて〜
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軟らかくて美味しそうだったのでつい買ってしまった大カブのセロリ!!
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確かに美味しかったけど、葉っぱも大量。こんな時はセロリの佃煮だよね。
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刻んで出し醤油と味醂で煮詰め、仕上げに味噌少々と胡麻油。
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昔ぺこさんに教えてもらったセロリの佃煮、久しぶりでとても美味しかった〜!!

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| 野菜 | 06:48 | comments(4) | - |
移植の水菜初収穫!!
招かざる客、ついにムクが来ちゃったヨ〜
メジロは逃げ、ヒヨも追っ払い、我がもの顔のムク、この鳥だけは来てほしくない。
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さて、昨日のスナップエンドウの初収穫に続いて今日は移植の水菜を収穫することに。
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畑に直播きした水菜は今や硬くて食べられたものじゃないけど、移植した水菜は今採り頃?
太くて、とっても軟らかそう。
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スクスク育っているのは水菜だけじゃない。マンサクの足元に白いクリスマスローズ。
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白いクリスマスローズはあちこちで・・・
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ユズの木の下にも。白花、好きなんだよね〜
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初収穫の水菜、即席漬け!!
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軽く茹で水洗い。刻んで軽く塩してギュッ!!汐昆布と鷹の爪少々。
驚く程柔か!!この軟らかさは今だけ、みんなにもお裾分けしなくちゃ〜ね。

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| 野菜 | 06:37 | comments(4) | - |
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