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タマの田舎暮らし

花と野菜とネコに囲まれて・・・
黄色のオキザリス
実家の裏庭、御馳走は熟々の柿。甘そうだね。
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園芸初心者の頃、花なら何でも欲しいともらって植えたオキザリス、今や大変な厄介者。
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特にこの黄色のオキザリスはすごいよ。取っても取ってもなくならないんだから。
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チョコレート色のこれもオキザリス。オキザリスってカタバミなんだよね。
今から庭作りする人は気をつけた方がいいよ〜
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新聞の記事を見ていたらお手軽福神漬けのレシピが。レシピとだいぶ違うけど、
レンコン、大根、人参、ハヤトウリ、生姜など在り合せの野菜で・・・
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2mm厚さの銀杏切りに刻んだ野菜800g程度に塩をまぶして30分ほどおき軽く水洗い。
鍋に酒、みりん、醤油各100ccと赤唐辛子と千切り生姜20gを煮立て、絞った野菜を入れる。
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もう一度煮立てたら酢50ccを入れて火を止める。急冷して冷蔵庫に・・・
もうできちゃった。どれ美味しいかな〜

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| ガーデニング | 06:37 | comments(0) | - |
頼りは・・・
もう少し熟してから、もう少しといつの間にか忘れていたサネカズラの実1個、
食べられたのか落ちたのか。植え付けて何年も経っているのに実がブラブラは夢か・・・
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さて、春みたいに暖かい日もあるけど、まだまだ冬。クリスマスローズが
1株頑張っているだけだな〜って庭をぶらぶら。
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むくむくとつぼみが出て来ている株もあるし、もう少しの我慢だよね。
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こっちにも・・・
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去年駄目だった鉢植も・・・
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バレンタイングリーンも・・・
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頼りはクリスマスローズ!!もう少しだよ〜!!

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| ガーデニング | 06:36 | comments(2) | - |
エシャロット初収穫!!
ミカンがひっくり返って逆さメジロ!!
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そんな所に来たらメジロちゃんが逃げちゃうじゃないか〜!!出たり入ったり・・・
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手作り味噌をオープンしたら、やはり食べたくなるのはこれ!!
連作は駄目みたいで、今年は畑を変えたから出来がいいかもしれないよ。
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エシャロット初収穫!!
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出したばかりの味噌をつけてかじったら、美味しかった〜!!
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けどやっぱり刻んでご飯に乗せたら、さらに美味しかった〜!!
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ご飯は食べ過ぎちゃうし、塩分も、身体にいいのか悪いのか・・・

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| 野菜 | 06:38 | comments(2) | - |
手作り味噌オープン!!
日本水仙の次はこの水仙、たぶん日本水仙に似た八重の花・・・
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去年は夏椿がいっぱい咲いたみたいだね、焦げ茶色の花柄がたくさんあるよ〜!!
上の方に咲いているから誰も気がつかない・・・
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お食事中のメジロちゃん!!
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毎年2月初めに仕込む手作り味噌、去年仕込んだ味噌ついにオープン!!
黒いビニール袋と新聞紙でしっかり包まれているのを恐る恐る・・・
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塩と糠で練った重石をどけて、どうだ〜?良かった、全然かびてない〜!!
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きれいな味噌、美味しそう!!天地返しして・・・
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手作り味噌って手前味噌だけど、美味しいんだよね。

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| 暮らし | 06:44 | comments(2) | - |
只今前線通過中!!
朝から雨!!
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ブルーベリーの枝に輝く水滴がきれい!!
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あふれる水・・・
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さすがに誰も来ないね。
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土砂降り、只今前線通過中!!この雨が止むとまた寒くなるのだろうか〜?
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お隣から美味しそうな切り干し芋!!
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独り占めして食べていたら、カチッっとお芋と一緒に。何?歯に被せてあるのが取れた〜

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| 暮らし | 06:44 | comments(2) | - |
ぽかぽか陽気に誘われて・・・
暖か〜い!!庭に出てもちっとも寒くない。
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庭の片隅では・・・
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スミレが1輪!!
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暖かさに誘われて近くの池へ、ユリカモメはいるかな〜?
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少ないなと思ったら、下で・・・
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一回りしてきたらたくさん欄干に戻っていた。へそ曲がり?1羽だけ反対向きだ〜!!
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上天気も昨日まで、今日は朝から雨降っているよ〜

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| 自然観察 | 06:38 | comments(2) | - |
今年の寒椿!!
ちょっと前の雨の日・・・
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今年の寒椿は花付きがいい〜!!
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ここにメジロが来ないかな〜?ってしばらく待ってたけど全然、花よりミカンかもね。
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なかなか大きくならない法蓮草とラディッシュ、間引きのつもりでちょっと収穫!!
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茹でたらほんの少しになっちゃいそうな法蓮草だ〜!!
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友達がインフルエンザのお見舞いにおでんのセットを・・・
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ありがとう!!おでんと法蓮草で御馳走になったよ〜!!

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| ガーデニング | 06:29 | comments(4) | - |
スカッと晴天!!
狭い所に3羽?
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抜けるような青空、雲ひとつないよ〜!!
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輝く木蓮のツボミ!!
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落ち葉のお布団かき分けてお日様に当たるスノードロップ!!
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無理やり下から覗いたら可愛い〜!!
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カラコロカラコロ、冬の風車は音を聞いただけでも寒そうだけど・・・
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今日はその寒さも感じないほど。もうインフルエンザも何処かへ行ってくれたかな〜

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| 暮らし | 06:39 | comments(4) | - |
そろそろいいかな〜?
朝の日差しで真っ赤、ブルーベリーの葉!!
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なぜか朝からムクドリが数羽・・・
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残ねでした〜、凍ってるよ!!
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ここ数年風邪も引かなかったのに、まさかのインフルエンザ!!
こんな時はおとなしくしているしかないね・・・
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家の中からバードウオッチング!!
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インフルエンザって言われて3日目、薬も3日分しかないし、症状もほとんどないし、
もう外に出てもいいかな〜?

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| 暮らし | 06:57 | comments(4) | - |
インフルエンザA型
リビング近くのテーブル、やっとここに慣れてくれたのかな。
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可愛いメジロのカップル!!
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怖いのはヒヨ、回りを警戒しながら・・・
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たまには植えかえた方がいいかな〜?っと思って、年末にアピオスを・・・
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古いのは2、3年もの?
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アピオスはアンデスのお芋、豆科で葛みたいな花が咲くんだけど、それかまたいい香り。
ハヤトウリと人参と煮物に。里芋みたいで美味しかったよ〜
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3日前の夕方から喉がイガイガと微熱、病院に行ったらインフルエンザAの宣告!!
予防接種したのに〜!!って言ったら、だから軽くて良かったねって・・・

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| 暮らし | 06:39 | comments(10) | - |
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