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MONOMONI（モノモニ）オシャレなＴシャツブランド「モノモニ」と 可愛いセレクトお洋服＆小物のお店http://www.monomoni.jp ＊庭づくりをお手伝いしてます  ヤマヒコ昆布5代目りょうくんのブログ http://ameblo.jp/yamahiko-konbu/ ＊料理はダシで決まる！！昆布のすすめ！！
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タマの田舎暮らし花と野菜とネコに囲まれて・・・
2012.01.28 Saturday
冬の椎茸栽培
12月初め頃から少しずつ咲き始めて、ほぼ2ヶ月は咲いているネリネ。
よく咲いてくれたけど、ついに終わりだね・・・  しかし、メジロちゃんも来ない寂しい庭。あれ？なんだか怪しい〜  何！！この寒いのに小さい椎茸の頭が〜  ほら、たくさん出て来てる！！でもこの寒さじゃ大きくなりそうもないね・・・  椎茸は日陰がいいんだし、玄関に入れたらどうかな〜？育つかな〜？  寒いお外から玄関に避難した椎茸、大きくなってくれたらうれしいな。 時々スプレーで新鮮なお水をかけてあげるから、よろしく〜！！ 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.27 Friday
キツネノカミソリ購入！！
久しぶりの可愛い鳴き声、シデコブシの高い枝にとまる鳥・・・
 枝から枝へ、飛び交うシジュウカラ。ツボミの付いたシロモジの枝へ。  今日はお散歩気分。  キツネノカミソリをネットで購入！！20球、送料込みで3880円。 1球200円近く、少々高いけど買わないといつまでも気になるから・・・  木漏れ日の当たる場所へ・・・  去年の8月28日、近くの山中で見たオオキツネノカミソリ。購入のキツネノ カミソリも今度の8月にはきっとオレンジ色の花が、咲いてくれるよね・・・ 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.26 Thursday
10食限定ランチ
冬野菜も大根もいよいよ終盤、つぼ漬け用の大根は干し上がったから 今度は細く刻んだ 切り干し大根を作ろう。素直じゃない大根だ・・・  6本刻んだら満タン！！  何日で乾くかな〜？  日本各地で雪が、しかしここらだけはポッカリ穴が開いたように晴れ。 実家のロウバイが青空に映えてきれい。香りもとってもいいよ〜！！  家のおばあちゃんと実家のおばあちゃんと妹と4人でランチ。狙いは1050円の 10食限定ランチ！！11時45分お店に到着、一番乗り！！次に夫婦連れ、次は 4人グループ、これで10食終了〜！！  自分の分は自分で、親孝行したような、してないような。今度は何処へ行こうか〜 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.25 Wednesday
ふろふき大根には柚子味噌！！
昨日はみっちゃまのウン十数回目のお誕生日。おめでとう〜！！
妹のクニちゃんは半休を取って手作りケーキ林檎のタルトタタンでお祝い。  久々の畑、長い大根の横で忘れられたように大きくなっていた聖護院。  ほれ、デカイよ〜！！しかし派手なジャンパーに手袋。畑で目立つよ！！  大根、蕪、白ネギ、里芋、秋ジャガ。この秋ジャガは失敗だったね。 ちっとも大きくならなかった〜  すぐ煮える聖護院をふろふき大根に。半熟卵もおまけ。甘味噌に柚子の マーマレードを乗せればユズ味噌。美味しい〜  さて、またしばらくはお天気が良さそうだから、今度は切り干し大根を作ろう。 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.24 Tuesday
ツタンカーメンのエンドウ
降り続いた雨が止んだら、何だか春みたいな暖かさ。
 年末から咲き始めたツタンカーメンのエンドウたくさん咲いて来ちゃった〜
 しかもこれは・・・
 濃い紫のエンドウのサヤではないか〜
 さて、昼ご飯の定番メニューのひとつ、親子丼ぶり！！紅ショウガ、
刻み葱、揉み海苔乗せて・・・簡単で美味しい〜！！  今日は一年に一度の人間ドックの日。嫌だけど行って来ま〜す。
花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！ 2012.01.23 Monday
スノードロップと超スピードパン
久しぶりに来てくれたコゲラ、曇り空で気分も晴れないね・・・
 今年のスノードロップ、猫に掘られないようにガードしてあるんだ〜  早い子が咲き始めたよ・・・  1株に一輪、可愛い過ぎだね〜！！  さてさてと、ゴパンでのパン作りに四苦八苦していたら、昔作っていた 超スピードでできるパンを思い出しちゃった！！作ってみよう〜  薄力粉240g、プレーンヨーグルト120cc、水50cc、塩ひとつまみ、砂糖小さじ 1、ベーキングパウダー小さじ1／2、重曹小さじ1／3、ウインナー3、とろける チーズ3枚、ローズマリー少々。全部混ぜて180℃のオーブンで27分。  懐かしい味がしたよ〜！！自分のブログでレシピを検索したら一年前に亡く なった友の記事に。もう一年経ってしまったんだ・・・ 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.22 Sunday
雨の休日は・・・
今年の玄関の正月飾りは南天とロウバイと松と竹と金柑。
竹と金柑を取ったらまだ 大丈夫！！真っ赤な南天の実がきれい・・・  正月には硬い蕾だったロウバイも咲き出したよ〜  足元には雨に濡れてツヤツヤのコクリュウの葉と実。  雨が降り続いて畑には行けないし、今わが家の在庫は蕪、ビタミン大根。弟が 持って来てくれたレンコン、ムカゴ。  数日前放送の「二人の食卓」西郷輝彦と高島礼子。料理は舞茸と手羽先の ラー油煮込み。美味しそうだったので挑戦！！それと在庫の野菜で蓮根の きんぴら、蕪の煮物、ムカゴご飯、ヤーコンのサラダ。  外は雨、庭仕事もできないし、ちょっとお料理頑張っちゃったかな〜 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.21 Saturday
ブロッコリー収穫
降り出したら止まらないシトシト雨。雨に濡れたテーブルが淋しいこと・・・
 さすが極早生の玉葱は成長が早い！！この調子でいけば収穫も早いよ、きっと。  毎年こぼれ種で咲く冬の菜の花。  全部食べ尽くしてしまったブロッコリー、今度は脇芽から少しずつ収穫。 暖かくなればもっとたくさん出てくれるのかな〜？  さて、わが家のゴパン。7分づき米で作っているんだけど外側が厚くて堅い。 しかもケースから抜けにくい。今回は上手く抜けたほう。発酵までゴパンで 後はオーブンで焼いた方が柔らかくできるとか。でもそれではね・・・  こんなことやっていたら以前作っていた超スピードパンが食べたくなった〜 昔を思い出して焼いてみようかな・・・ 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.20 Friday
冬のクレマチス
いや〜本当に今年は鳥たちが庭に来てくれない、慰めに来てくれるのは・・・
 ビオラやパンジーくらいしか花がない淋しい冬の庭、冬枯れのクレマチス。 これは花柄？種かもしれない。たまにこぼれ種で生えているもんね・・・  挿し芽で増えた常緑クレマチスのアーマンディは元気、元気！！ エゴの木に登り始めちゃった！！この先どうなるんだろうね・・・  5月の半ば頃咲くはずの常緑系テッセンにツボミが・・・  暖かい日を狙って咲く気かな？5月の花はキレイだったよ〜  やっと乾燥、つぼ漬け用の干し大根。畑の大根がなくなったら使うんだよ。  何だか降り出したらよく降るね。これで乾ききっていた地面も潤う〜 大根も乾いたし、良かった良かった・・・ 花・ガーデニングRanking ポチッと１クリックお願いします！
2012.01.19 Thursday
霜降る朝
久しぶりに雨が降ったかと思ったら次の日は真っ白な霜。
凍えてチルド状態のビオラ、寒そうだね。
 さすがピカピカハボタン、いっそう華やか。
 アジュガの葉も真っ白！！
 ワイヤープランツの葉は白い縁取り。霜降る朝はきれい・・・
 テレビで餃子の皮のアップルパイ見たからお試し〜！！
 銀杏切りにした林檎にレモン汁少しと蜂蜜かけてレンジでチ〜ン。
柔らかくなって水気がなくなったら OK！！シナモン少し振り掛けて
餃子の皮で包む。フライパンでサラダオイルしいて蒸し焼き。
 ちょっと皮がさっぱりし過ぎていたので、第2弾はバターをプラス。しかも
あんこバージョンも。これはsaeちゃんに、お味はどうだったかな〜？
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